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第59章 暴风雨前的平静一（第3页）

白菜在魏晋时期已经成为大众蔬菜，家家户户都能吃得起。

葱

葱在中国也有千年历史，原产于中国西部山区。

葱在中国文化中有着重要地位，中国最南端的帕米尔高原一带有一个着名的“葱岭”

，因生长漫山遍野的野生葱而得名。

大豆

大豆原产于中国，最早由山戎人培育，至今已有5ooo多年的历史。

大豆后来传播到日本，被做成纳豆，成为经典食物。

黄豆芽

黄豆芽至少有2ooo年以上的历史，在战国时期已经有记载。

黄豆芽同样从中国流传到日本，成为日式拉面中不可或缺的配菜之一。

韭菜

韭菜在中国培育的时间非常早，至少有3ooo年以上的历史。

韭菜种子从中国流传出去，在日韩两国深受欢迎。

莼菜

莼菜富含人体所需的营养成分，对水域要求非常高。

莼菜在西晋时期就被文人张翰所赞美，但由于其特殊的口感，外国人尝试引进但未能成功。

香椿

香椿原产于中国中部和南部，汉代开始成为中国常见的食用作物。

香椿因其独特的香味和药用价值，被部分欧美国家引进种植。

黄花菜

黄花菜起源于中国东北部，已有上千年的栽培历史。

黄花菜在中国有着几千年的食用和药用历史，被日韩及东南亚多个国家引进。

空心菜

空心菜原产于中国南方，西汉时期已有种植历史。

空心菜后传入日韩及东南亚地区，但由于其属于外来物种，在一些国家成为有害植物。

竹笋

竹笋原产于中国南方，早在三千年前就开始食用。

竹笋以其脆嫩的口感和丰富的营养价值，被许多国家引进作为高级食材。

莲藕

莲藕在先秦时期已有记载，南北朝时期非常普遍。

莲藕受中华文化影响，被引种到尼泊尔、日本及东南亚。

山药

山药原产于中国山西平遥及介休一带，因其滋补功效和美味口感，被多个国家引进栽培。

茭白

茭白起源于中国黄河流域以北，至周朝已成为食用作物。

茭白以其嫩滑的口感和丰富的营养价值，被许多国家引进作为水生蔬菜。

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