张善云说。
张惠云也笑：“大哥，善娘才六岁，想什么嫁人呢。”
张善云觉得自己不能说得太像现代人，要符合她的年纪和时代背景，便说道：“虽然大哥哥想的不错，认字和算术是项有利于嫁人的本事，但我们家太穷了，爹根本出不起嫁妆。
我想，等我和姐姐都学会认字以后，不如学一门手艺，哪怕不说养活自己，也能给自己攒些嫁妆钱。”
窗外的天色完全暗了下来。
窗户缝里有风，吹得火苗隐隐约约，油灯差点给吹灭了，看着人觉得心里怪不安的。
穷人家的女儿大多早早嫁人，好给家里的兄弟赚回来一份彩礼钱。
张惠云快十五岁了，估计他们爹马上会考虑要她嫁人这件事。
但她不想讨论这些，又担心厨房里的继母是否会磕碰到手，便对妹妹说：“善娘，让大哥哥陪你聊天，我去帮娘做饭。”
“好。”
张善云答得甚是乖巧。
第03章聚沙之年03
张惠云走进厨房，看到厨房里也点了灯，马秀姑好好的，没磕着碰着，正在择菜，于是上前去帮她一起择菜。
手上择着菜，她开口说：“娘，等开了春，地里的稻米该翻种了，到时候我和您一块去翻。
我有力气。”
马秀姑笑道：“好，等你下了学，就来帮娘一起翻地。”
“娘，我真的不去读书。
大哥哥读书能考状元，我读书没有一点用处，还浪费钱。
我想学一门手艺，以后能养活自己。”
马秀姑转过脸，看到二女儿亮晶晶的眼，“你想学手艺？”
“嗯。”
张惠云闷闷地答了一声。
她觉得妹妹善云说得很有道理。
她们那个爹是靠不住的，还是得靠自己。
马秀姑继续切菜，菜刀和案板碰撞，发t出规律的笃笃声。
她垂着头，想起了自己的少女时代。
“娘还没嫁人之前，也学过手艺。
十四岁时，娘去一家大户人家的后厨做帮工。
那家东家是做大生意的，家里有一位从东京府请来的厨娘，我就给她打下手，切菜。
那位娘子可了不得，曾经在大相公（注：这个称呼在宋朝指代宰相阁老这个档次的官员）府上做过。
后来她出来自己开店，但凡大相公家中宴请，每次都要差人抬轿子接她去做主厨。”
张惠云听着，眼睛亮了：“这么厉害？她都会哪些菜式？”
马秀姑停下手，略略回忆。
“她好像样样都会。
什么三鲜笋炒鸽子、炸白腰子、肚儿辣羹、鸡子焙腰子糊，就没有她不会的。
娘听都没听过那些菜式，光听那些菜名，就觉得好吃。
而且娘还听说，东京府里的厨娘，去给高门大户家做一餐宴席，赏钱就有几十两银子。”
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