厨子忙问。
林寒“轻轻冲洗干净,把盐碾碎,加点盐和面粉搅拌均匀,上热油锅炸。”
以前没铁锅,厨子从未做过油炸的食物。
自打有了铁锅,林寒教会厨子做油煎渣饼、油炸蚕以及烙葱油饼,以至于林寒说到此,厨子便知接下来该怎么做。
油烧热,裹着南瓜花的面粉炸变色就捞出来。
楚大宝宝起先还靠在林寒肩膀上无聊的玩手指,一见东西捞出来,小孩儿立即站直,“娘”
“忘了烫手”
林寒扭头着他。
楚大宝宝放下小手,舔了舔嘴角,倒头枕在林寒肩上。
厨子大着胆子说“夫人,这东西您以前吃过没倘若没吃过,小人捏一点尝尝,过两炷香这东西凉了,小人啥事没有,再让三公子吃”
“有心了。”
林寒微微颔首。
厨子拿起箸夹一点放入口中,又香又脆,“夫人”
“想吃自个买去。”
林寒指着铁锅,“我大概知道每月用多少油,你们一个月做
一两次还行,多了我得出来。”
南瓜花是鲜物,也只能吃几天,这个月顶多做两次。
厨子得了这话把盘子递给红藕就去找采买。
林寒抱着大宝宝到堂屋就盯上红藕。
红藕起先还以为自个脸上有东西,过了一会儿反应过来,当家主母这是嘲笑她呢。
“我错了,夫人,不该自以为是。”
红藕低下头。
林寒收回视线,“去大宝和二宝还要多久下课。”
“诺。”
红藕退出去,红菱移到林寒身侧听候差遣,“红藕犯错了”
林寒指着盘中物,“跟我说这东西不可以吃,还一副我怎么啥都吃的样儿。”
“南瓜花”
红菱笑道,“她说家里苦,也没苦到两天一顿饭的地步。
我爹娘病逝后,嫂嫂嫌我吃得多干得少,一及笄就得给我找人家,一天只许我吃一碗饭,早上半碗,下午半碗。
饿的时候别说南瓜花,麦粒都吃过。”
林寒“是不是半黄不熟的麦粒揉出来直接吃,或用火烤一下”
红菱惊得结结巴巴,“您您怎么也知道”
还有什么是她不知道的吗。
“听人说过。
好吃不”
林寒听一个来自农村的战友说的。
还说吃饱了就脱掉鞋,挽起裤脚下河抓鱼,或上树掏鸟蛋。
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