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这是年前她才发现的好便宜，当时公司集中采购了一头肥猪，回来分割好，一块一块地装进大红塑料袋里，有编制的员工一人分一块，作为年终福利。
经理先选，然后中间领导选，最后普通职工选，分到最后剩了猪脖子那一圈淋巴肉没人肯要，食堂大姐本打算拿回乡下送亲戚，许多于知道后含羞带怯地要了去。
拿回家洗了好几遍，全部切成肉末，一半用来拌馅包抄手，一半用来炒成肉臊子。
大年三十那天早上许家吃的水叶子面就用的这个肉臊子，大大的调料放下去一起炒的，一家人吃得香的不得了。
此后她就很愿意去食堂免费帮忙。
许远在食堂找到许多于，坐了等了一会儿，等职工们吃完饭放下碗，就站起来拿抹布擦桌子。
今天食堂剩了小半盆米饭，许多于用塑料袋都装起来。
接着姐弟俩一起去洗厕所，许远洗男厕，许多于洗女厕。
厕所臭臭的，洗完出来许远觉得自己浑身都变臭了，但更多的是饥肠辘辘。
自从有了许远来帮忙，许多于干完活的时间提前了很多，她很高兴，回瓦房的路上和许远商量：“弟弟，你想吃蛋炒饭吗？”
许远无所谓地点点头。
许多于更高兴了，轻轻哼了两句歌。
回到家，许多于从爸妈的柜子里拿出一只鸡蛋，又从屋侧拔了两根葱，葱是许多于种的，种在一只大泡沫箱子里，还有蒜苗和香菜。
许远去灶台烧火。
许多于从罐子里舀了一点转基因玉米油，将将够润润锅底，然后把一只鸡蛋打散，倒锅里炒，粘在碗壁的鸡蛋液也被她仔仔细细地刮进锅里。
然后把食堂带回来的米饭倒进去一起翻炒，最后加盐、放葱。
米饭多鸡蛋少，鸡蛋被她搅得很细，乍看像大米饭里撒了几片菊花。
不过这也闻着很香了。
“弟弟，今天我们下泡咸菜还是霉豆腐？”
“随便。”
“那泡咸菜吧，今天姐没做蔬菜。”
泡咸菜当然不能算蔬菜，而且都是蔬菜们的边角余料，白萝卜皮、胡萝卜根、红萝卜缨子、大白菜帮子、卷心菜外面离“心”
十万八千里的老叶子、红薯叶杆子等等。
放进一口老盐水缸子里泡，不管什么菜不管什么部位，泡出来都是一样的味道。
不过蛋炒饭确实很香很香，不比肉差，许远大口刨饭差点噎死自己。
棒棒许两口子回来今天回来得早，赶上了饭还有余温，陈春芬看了眼锅，走进房间检查了自己的柜子，出来问许多于：“今天拿蛋了？”
许远心想这不是废话吗，不然蛋炒饭的蛋是许多于下的？
许多于嘴唇动了动，有点不知所措，远赶紧抢过话回答：“是我想吃鸡蛋了。
饭是公司食堂拿的。”
陈春芬又看了几眼许多于，许多于一直低着头端着碗，也不刨饭了，就一直嚼嘴里的。
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