白云小说

第78章(第3页)

劳之从来都没觉得这香辣醉虾有这么YD过好不好!

救命!

第45章表演嘉宾

最终,宫晓咏还是没能逃过美食的诱惑,十样各有不同的辣味美食每样他都尝了不止一口。

不得不说,能在一个座繁华城市被捧上前十的酒楼大厨,手艺绝对不会错。

以宫晓咏这种级别的厨师来说,还是有很多值得学习地方的。

但就口味而言,他还是可以评判一番的。

“其实味道都不错,每一道菜的辣都不尽相同。

用不同的原材料制作不同味道的菜肴,这种评判对谁来说都是不公平的吧?本来每一个人的喜好就不同。”

邢翊鸿点头。

刚想开口,就听年佟河接了话茬:“说得对!

但几位大厨都是手艺了得的,同样的材料,做起来也显不出特色来。”

宫晓咏摇头:“怎么会!

便说这盐和糖,每一样多一分少一分都大有不同。

何况火候的强弱,原材料的形状,油的热度,材料下锅的时间等等等等,甚至是天气的变化都可能是一道菜美味或者是失败的关键。

不可能有两个人把同一道菜炒得一模一样。

怎么都会有微弱差别的。

何况,同样的原材料和调料,用不同的方式做出来也是不同的菜色啊。

全看厨师的心思了手艺了吧。”

邢翊鸿这次可没让年佟河抢话。

“那你觉得,咱们尝的这十道哪一份最好呢?”

宫晓咏微微皱了下眉头,然后指像其中一份烤肉:“这个!

虽然这份酱香辣牛肉辣劲儿十足,但配合了薄饼和紫苏丝,不但丰富了味道,而且还能中和辛辣感。

吃过之后觉得最舒服。”

邢翊鸿笑了:“果然心有灵犀。”

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