他对李娟娟道:“食品销售出品很重要,一定要确保每一次的出品是最好的。
但如果客人下单要等很久才能拿到食物,也影响了他购买的心情,有不好的购买体验,下次再来的机率就小。
所以每天的销售一定要提前准备好,但也要将店里售卖品的食物放置时间整理出数据。
比如薯条炸好后多久才变软?将时间数据记录好,如果你将软的薯条卖给客人,那肯定会影响店铺的口碑。
所以你的任务很重方方面面都要兼顾到。”
李娟娟听着叶文龙的话,不停地点头,还拿笔记录了下来。
看着年轻的老板,但做事却非常的老道,心里也佩服不已。
魏清走过来对叶文龙道:“叫许工加班加点先弄好价目表,明天试业只有真正面对顾客才能收到真实的反馈。”
叶文龙担心地说:“明天行吗?会不会太急?”
魏清笑道:“如果到时太混乱就可以停止总结教训,但如果是开业那就麻烦了,别忘了开业是周末人流肯定比明天多。”
叶文龙想想也对,他拿起手机打给许工,叫他先弄好价格灯箱。
许工也爽快答应下来,加班赶工务求明天中午前到店铺装好。
令叶文龙感到高兴的是,许工下午已经叫工人来安装招牌,看着烤鸡王三个大字,他的心甚是激动。
比叶文龙更激动的人是黑子,他带着梅柳如过来原本是想参观一下。
没想到店铺已经准备开业。
梅柳如尝过黑子亲手烤的鸡翅和鸡腿后更是开心得像个小孩子。
对叶文龙的认识也彻底改变。
她一直以为叶文龙就是一个武夫。
没想到他还有这种自己研制的美食秘方。
今天是星期五,是叶文龙难以忘怀的日子,是他的烤鸡王正式面向顾客的重要时刻。
他今天早早就来到了店里。
让他感动的是许工真的是连夜做好价格灯箱,正在店里安装。
李娟娟看到老板那么早就过来也不禁一呆。
她是来开门给许工装灯箱的。
她笑着道:“老板你怎么那么早?现在才七点不到…嘿嘿”
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