白云小说

第118章(第2页)

汤伯将三人请到楼上雅间儿里,将菜单分别奉至三人手上,“三位公子的大恩大德小老儿没齿难忘,无以为报!

今日三位公子来小店用饭,一应都算在小老儿身上。

三位公子看看喜欢吃些什么?”

查公子毫不客气地翻开菜单,前后那么一翻,随后指了一道天麻黄芪枸杞炖老鸽说,“我看这汤品里头一道便是这天麻黄芪枸杞炖老鸽,想是一定有其不凡之处?”

汤伯连连点头,“查公子果是个懂经的,此汤乃是我们珍馐馆冬日里首推的汤品。

天麻利腰膝,强筋力;黄芪举阳气,行血脉;枸杞养肝滋肾润肺,老鸽则有‘一鸽胜九鸡’的说法,用文火隔水细细地炖了,冬日里饮其汤食其肉,最是温补。”

查公子听得直点头,“那就给我三人各来一盅。”

汤伯忙自衣袖中取了小本子与黛条出来,记在本子上。

霍昭指了指菜单问:“这水煮鱼倒不曾听说过,不知其中可有什么讲究?”

汤伯也不吝教三人知道,“这道菜原是川渝一带的菜色,乃是将草鱼片成鱼片,略略腌制了,将烧得滚烫热油倒在腌好的菲薄的鱼片上头。

做出来的鱼片鲜滑细嫩,可口之极。

我家小姐将草鱼换成了松江四腮鲈鱼,鱼刺更少,肉质更洁白肥.美。”

查公子听得垂涎四尺,“好好好,这也点一个。”

方稚桐则点了款菘菜卷儿,与虾仁儿馄饨。

三人点好了菜,招娣正泡了茶,与茶果一道送上来,汤伯说声客官请稍等,便与招娣一起下了楼,将点菜的单子递到后厨。

“小姐,奴婢看这三位公子倒都是好的。”

汤妈妈一边小心翼翼地剥了菘菜的嫩叶儿下来,一边对正在从蒸格里往外娶汤盅的亦珍说。

亦珍闻言轻道,“妈妈,那位霍公子家中已有娘子了。

查公子听说屋里有不少丫鬟通房。

方公子……想是家中也有安排的罢。”

汤妈妈觑了眼亦珍的脸色,“是老奴多嘴了。”

亦珍摇首,偏偏方稚桐“我心悦汝,冒昧请求小娘子,等在下两年。

两年之后,小生必定请官媒上门提亲,求娶小娘子。

若蒙不弃,此情不渝”

的告白又浮上了心头。

他不是不好,恰恰是因为太好了,她才不敢奢望。

她是寡妇的女儿,家中虽然经营着一爿小店,然而与方家的家业比起来,实在是小巫见大巫。

齐大非偶的道理,她懂。

所以他的告白那样情真意切,她也不曾答应了他。

也许两年以后,他已然忘记当初的告白,另娶他人。

亦珍垂了头,将鸡肉猪肉虾仁剁成细细的茸,又裹在细纱布中里回摔打成细滑的肉泥,和了香菇丁儿冬笋丁儿搅拌得了,将用开水汆过的菘菜叶儿平整地摊在白瓷碟儿上,将馅儿如同包春卷似的包在菘菜叶儿里,拿切成细长条儿的豆腐衣扎了,搁锅里蒸熟,最后调了芡汁浇在蒸熟的菘菜卷上头,叫招娣端进雅间去。

查公子吃得直竖大拇指,又朝方稚桐挤眼睛,“方贤弟,要不是你先说了,为兄无论如何也要开口求了余家小娘子回去。”

霍昭如今已经连遮掩一下,在桌子下头踢他都懒得了,直接拿扇子在查公子手臂上一敲,“仲直!”

查公子手一抖,夹在筷子上的菘菜卷险些掉了,不由得弹了弹眼睛,“我这是给方贤弟提个醒儿,余家小娘子可是朵抢手的鲜花。

早前就有个胖小子喜欢她,后来谢贤弟也对她念念不忘,往后备不住还有人看上她。

方兄对余家小娘子,可不是三只手指捏田螺——十拿九稳的。”

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