第一道菜上来的是香煎鳕鱼,这是传统的拂朗机菜,但是配上了珍贵的鲟鱼鱼子酱。
鳕鱼已经做好起码一个小时了,这会儿都凉透了,虽然夏天吃冷菜也很合适,但太凉了,鱼肉就会变硬变腥,影响口感。
塞巴斯蒂昂一世吃了一口,说:“这就是你说的中国厨师做的?”
男爵忙说:“陛下,今天的菜是我们拂朗机的厨师和中国厨师一起做的,这道菜是拂朗机厨师做的。”
塞巴斯蒂昂一世又吃了一小口,耸肩:“平平无奇。”
然后不再吃鱼,只吃了一点开胃的鱼子酱。
第二道菜很快就端上来了,这一道是佛跳墙,佛跳墙已经放得温热,一碗碗呈放在客人面前,大家看到这道菜,竟是从未吃过的新鲜菜,不知道是什么。
男爵说:“陛下,这道菜便是中国厨师做的,您尝尝。”
塞巴斯蒂昂一世用勺子舀起一勺浓稠的汤汁,放到嘴里尝了一口,然后眼睛一亮,刚才没被煎鱼勾起来的食欲这会儿全都复苏了:“味道好极了!
这是什么做的?”
男爵说:“用了很多种食材,有鸡、鸭、鹿蹄筋、贝类、蘑菇、大黄鱼的鱼鳔等等。”
他没敢说猪蹄筋和鲨鱼鳍,毕竟这些都是不入流的边角料,猪还那么低贱。
塞巴斯蒂昂一世放开吃了起来,这一碗量很小,也就是刚吃上瘾,就没有了。
国王意犹未尽地看着空了的小碗:“好吃是好吃,就是太少了。”
男爵说:“陛下别着急,后面还有呢。”
下一道菜是奶油焗龙虾,塞巴斯蒂昂一世这回没问,一看就知道是拂朗机厨师的手笔,因为这是传统的拂朗机菜,他给面子吃了两三口,就等着下一道菜的到来了,他大概猜到了,两位厨师的菜是穿插着上的。
果然,下一道菜上来的便是脱骨扒鸡。
塞巴斯蒂昂一世吃了一口,就彻底喜欢上了:“我喜欢这道菜,肥美多汁,咸香可口,吃着过瘾。”
男爵也喜欢这道菜,甚至连骨头都爱。
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