了一幅画出来。
“阮姑娘,请问你可曾学过画?”
静观似乎对阿俏的背景非常感兴趣起来。
阿俏摇摇头,回答道:“没学过,但是外祖家里有不少画作,还是书铺出的画册集子,小时候常常看的。”
静观又问:“是西洋画,还是中国画?”
阿俏老实答道:“全是国画,元四家、吴门的、青藤的、四僧的都看过些。”
她所说的,是指元四家、沈周为首的吴门派、徐渭的青藤派和清初四僧的画,世代居于浔镇的宁家底蕴深厚,加上宁老爷子又爱这些,因此阿俏从小耳濡目染。
然而这些在姜曼容等人的耳中,听来就像是天书一样。
静观师太听到这里,忍不住喜上眉梢,双手一拍,开口说:“真是太好了。
阮姑娘,你叫,叫做……”
“阿俏!”
阿俏脆生生地应下。
“阿俏,你可愿从我这里,继承云林一脉的精髓,并使之传世?”
静观并不在乎姜曼容等其他几人在场,直接了当地询问。
“什么?”
姜曼容吃惊不已,她万万没有想到,静观大师就凭这样一盆拼盘,竟就此决定了“云林传人”
的最终人选可是阿俏做的这个拼盘上,并没有展现任何与饮食相关的技巧啊!
难道她就这么简简单单地将碟子摆在盘子里,就能最终赢了大家?
姜曼容实在没办法接受这个事实,她惊问出声,待到察觉连同静观在内,所有人都在盯着她看,姜曼容才意识到自己的失态。
她这才赶紧放低了身段,摆出一副谦恭的面孔,低声说:“正是要请静观大师指点,阮姑娘的拼盘,好在何处,而我等的,又输在何处?”
静观并不介意姜曼容询问她落败的缘由,随即转头看向早先姜曼容与寇珍奉上的拼盘。
“这两个拼盘,想法很接近,但是这富贵牡丹的刀功要较飞天凤凰的刀功稍逊一筹,寇姑娘,你是否同意?”
寇珍听见静观这么说,老老实实地低下头去,答应了一句:“确实如此。”
寇珍就是这么个性子,她自己也明白技不如人,就直接认输,而且输得口服心服。
姜曼容心中生起一点希望:看样子,她还可以据理力争。
只见静观又转向姜曼容那一盘“百鸟朝凤”
,微笑着看着那只活灵活现的凤凰,柔声说:“这雕工确实非常精湛,凤凰非常美……”
姜曼容立即插嘴:“那……”
只是静观却没容她打断,而是平和地续道:“只不过,我所做的只是些腌渍小菜,实在当不起姑娘雕的凤凰!”
“这……”
姜曼容被静观一句话,堵得哑口无言,而旁人也终于明白了静观选阿俏的情由:
姜曼容是在酒楼长大的,在酒楼学厨学惯了,她对菜式之“美”
的感知,早已经麻木,或是已经局限在那仅有的小框架之内了。
旁人对她说:做个拼盘,她就马上去雕个凤凰出来,而完全不会去想,配菜是什么,整个菜的意境是什么,甚至上席以后,这个菜将怎样辅佐搭配其余的大菜。
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