但这种热闹并不可靠,无数店铺都是开业头几天有优惠时昙花一现,后续能否保持住才是关键。
戌时的梆子响起,也就是晚上七点的时候,店里的客人已经很少了。
这个年代讲究日出而作日落而息,哪怕是五公县,夜间娱乐也不多。
夏半年还好些,夜里热得睡不着,大家都爱趁日落后出门消暑遛弯。
只如今乍暖还寒,天又黑得早,谁也不会顶着冷冷的晚风在大街上摸黑闲逛,路边各大店铺基本晚间八九点左右就闭门歇业,只花街柳巷仍有动静。
店里还有两桌客人,一桌要了水煎包,另一桌要了蛋饺和水晶粉。
估计这就是今晚最后一波进店的了。
墙角有个大桶,里面是蔬菜蛋花汤,用收上来的菜干子切碎了做的,但凡进店用餐的客人都免费送一碗。
师雁行打蛋花的技术已经出神入化,一大桶汤里分明看着那么不老少漂浮的蛋花,实际上也才用了三个鸡蛋。
师雁行揉揉酸痛的手腕,去前头查看菜品剩余情况,一边看,一边在脑子里计算收支情况。
开店头几天不用指望赚钱,全是开销。
别赔得太狠就行。
正算着,就听外头有人笑道:“呦,大侄女儿,忙着呐?”
这么喊的也没别人了。
师雁行抬头一瞧,果然是郑平安,身边还有三个同样穿着差役服的汉子,瞧着都在二三十岁的样子。
平时私底下喊“大侄女”
,那是玩笑促狭,可这会儿当众喊,就是给师雁行撑腰了。
师雁行领情,笑吟吟喊了二叔,又请他们里面坐。
里头两桌客人正吃着,突然间呼啦啦涌进来一伙衙役,都有点懵。
怎么回事?
开业头天就惹了官司?
我们是跑啊还是留下看热闹?
“这是我二叔,”
师雁行笑着安抚道,“没事儿,诸位好吃好喝啊。”
二叔?
好家伙,这是衙门里有人呐!
怪道年纪轻轻的就敢出来开店。
郑平安带着三个同伴在最里头坐下,压根儿不用开口,师雁行就去楼上提了风干鸡鸭和一挂香肠、一条腊肉出来,亲自去洗了手、挽了袖子下厨。
郑平安见状就对三个伴当说:“瞧瞧,大侄女下血本了!
我算沾了你们的光。”
又朝师雁行那边喊,“我单独来时你也不这么着。”
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