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第17章学做家常菜开工就卷起来(第2页)

傻柱这个时候在说着一些刀工上的要求,是于小石要求的。

刀工的经验值那是快速增长着,果然不出所料,教学与实践结合起来的时候,相辅相成的作用让他于小石有着非同一般的领悟力。

一场婚宴结束,两人收工回家,于小石没拿红包,得了一包烟。

路上,于小石还在请教刀工的问题,傻柱没有拒绝,心情不错的他乐意多加指点,今天有于小石帮忙他轻松得很。

回到四合院,于小石跟傻柱说了一声后,快步往后院走去了。

老太太已经吃了晚饭,于小石也在今天婚宴主家吃了,祖孙两人聊了一会儿后,于小石洗漱一番回屋。

屋里,目光之中,看着十来个家常菜的入门级经验条长短不一,于小石意念一动,它们暂时消失。

留下的就是刀工入门级的经验条,显然已经是满了的。

意念一动,于小石又沉浸在知识的领悟当中,这一次他感觉到自己的身体发热了些,神经与肌肉有着某种律动。

睁开眼睛,于小石拿起桌上的小刀当做菜刀比划起来,一种感觉不对劲时候的调整还有浑然的畅快感,让他对刀工有着进一步的理解。

比划了一会儿,于小石收刀,眼中精光闪烁。

这种收获的最直观感觉,太让人觉得畅快了。

学习,必须学习!

一夜安睡,第二天,于小石又跟傻柱出去,这段时间又是新年又是假期休息时间,趁机结婚的不少,这让傻柱每一天都接了婚宴主厨的活,一直要到轧钢厂开工才结束。

“呲呲呲……”

带着一种些许韵律的切菜声让傻柱将目光看过来,看着于小石在认真切墩,傻柱嘿嘿一乐,刚要转过头去,他突然感觉有点不对劲。

今天于小石的切墩,怎么给他一种看起来就颇为丝滑的感觉呢。

“尼玛,不会吧!”

想到了什么,傻柱呢喃一声,眼睛都瞪大了些,走过来看了一会儿,他已经确定了。

于小石的刀工进步了!

“小石,要不你别干钳工了,调到食堂后厨给我当帮厨,到时候我教你做菜,等你达到考级的时候,吃香的喝辣的多舒服。”

傻柱言语中又是玩笑又是诱惑起来,于小石闻言嘴角抽搐,有些无语道:“何哥,我现在已经是二级,就快三级钳工了,你觉得我会去帮厨,然后重头再来?”

虽然是想着有了生物芯片学习知识,能够技多不压身,可于小石也没那么扯淡,放弃自己目前的主业。

“嘿嘿,这不是见伱有这方面的天赋吗!”

,傻柱点燃一根烟,然后递给于小石,再给自己点了一根后才笑道:“厨师是真的不差,怎么饿都饿不死厨师的。”

听着这话于小石倒是笑了起来,这话到没说错。

“何哥,去是不可能去的,我现在不是觉得在刀工上有点感觉吗,你多指点指点我就感激不尽了。”

神经与肌肉的反应让于小石很快就吸纳适应了入门级别的刀工领悟,刚刚的实践调整后,他领悟真的很多。

这个时候,让傻柱多教一些,多长点经验是好的,因为他有预感,一共六个级别,后面的经验条想要长满一定一个比一个难。

两人又开始了教学指点模式,切墩结束,于小石又看着傻柱做菜,时不时问如何配料,如何搭配食材。

没问到谭家菜的核心傻柱都没有隐瞒,至于谭家菜的知识,于小石也没去提,偷师什么的没有那个必要,有了生物芯片还要把自己的名声搞得糟糕,那是真的对不起自己的挂了。

……

于小石跟傻柱是忙得欢乐,大年初八,放假了的娄晓娥来到四合院,于小石特意做了几个入门级别的家常菜。

这种入门级别是以厨师作为对比的,而不是外行人所理解的入门。

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