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第39章 炮仗一响黄金万两(第2页)

后世有口挑剔的,觉着太干巴吃着费劲,按钱度的看法,就是从小到大嘴养叼了。

这会儿别说干巴,瞅着樊腾那大口炫的样子,他突然在想,一碗1oo克这会儿是不是有点少了。

念头刚出,樊腾嘴里塞着满当当的,看着碗底。

口齿不清道:“这就没了,我还没吃几口呢,是不是一碗有点少啊!”

钱度想了想现在人的饭量,最后拍板道:“那就一碗再加5o克,15o克不能再多了,咱们是小吃类餐饮,要的不是让顾客一次性吃饱,不然照着咱这体格,炫两碗都只是个六分饱。”

几人赞同的点了点头,神色又有些激动,本来觉着门面破小,钱度东奔西跑的也不说详细详细,本能的认为不靠谱。

这几天下来可给他们憋坏了,现在一吃,心定了不少。

“你们觉着味道怎么样,淡了还是重了,那里需要再改改?”

“不用不用,这个热干面太香了,吃了一碗还想再吃一碗。”

“要的就是这个效果,顾客想吃就再买呗,咱们一碗卖三毛钱,年轻人这点钱还是掏得出来的。”

定价方面,钱度是真想往高了定,可现实不允许啊。

原先1oo克的面条,量真不多,价高了卖不出去不说,还容易被喷。

三毛钱是按市场行情定的,现在外面一瓶汽水都要三毛钱,他这又是小吃,整个四九城现在独一份的存在。

没要个五毛已经是他钱某人有良心了。

算上钱度在内,一共有七号人,试吃完,又分配了分配每个人具体该干那些活儿,直到天黑夜深才罢。

王小飞看了一眼桌子上的料水和芝麻酱,又看看钱度,对上他的眼神,便有些了然。

聪明如他,自然现了料水和芝麻酱的作用和不同。

老京城人,家家户户都有个芝麻酱坛子,吃什么都爱弄点儿。

他一口就吃出,这不是简单二八芝麻酱的味道。

第二天开业前,钱度刻意提前找上他,把料粉,大料水和和芝麻酱的调配方子给了他。

王小飞扫了一眼,合上看着他。

“给我这个干嘛,这可是你的独门秘方。”

“咱俩是合伙做生意,讲什么你我,最基础的就是一个诚信二字,我对你放心,你别给其他人看就成,最好记下来烧掉。”

王小飞郑重的点了点头,大菜系的师傅都收弟子,都有拿手绝活,传承很私密,他这方子跟那一个意思。

这就是热干面能不能在大栅栏独领风骚的根本,除非他傻到家了才传出去,王小飞边走边记。

他打算抓紧背下来就烧掉,这张纸留不得,连他爹娘都不能知道!

上午九点半,武氵又热干面试营业开始,为了吸引客人,特意准备了五百挂的炮仗放了放。

炮仗一响,黄金万两。

钱度那挂一千响的还在后面呢,还有一堆窜天猴,明儿高低得让大栅栏热闹热闹。

大栅栏这地儿人流量很恐怖,只要不是匆匆行事的,都被这阵炮仗吸引了过来。

小孩哥盯着地上见没有燃过得炮仗,大人们看向站在武氵又热干面招牌下的钱度王小飞。

“来一来看一看,走过路过别错过大家捧个人场,小店开张,正宗武氵又热干面,您吃了第一碗保准想第二碗,不好吃不要钱!”

王小飞费力吆喝,词儿都是事先对好的,落在钱度眼里,对自己的合伙人还是很满意的。

一般小年轻遇见这阵仗,别说嚷嚷了,放个屁都打颤,王小飞很不错。

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