白云小说

第55章（第3页）

推开雕花的门板，迎面便是极具民族风格的八仙桌。

童欢最得意地设计却是每个雅间门前高高挂起的灯笼，只要这雅间被预定，灯笼就会被点亮，直到客人这次用餐结束。

三楼是用来供工作人员办公和休息的地方。

童欢在用人上可谓是精挑细选，她要求服务生不但要有靓丽的外表，还要有一定的文化素质，这样才能提供给客人满意贴心的服务。

一楼大厅，童欢全部采用男服务生，并在汤店开业前对他们进行地类似西式餐厅的服务培训，培训重点一是训练优雅体态，二是训练他们如何掌握顾客的用餐心态。

在二楼雅间进行服务的却是一水的女孩。

她们被要求穿上传统的旗袍，上岗前的培训重点有三：一是微笑，二是轻语，三是进退得宜。

尤其是第三点，为雅间的顾客服务，什么时候该为客人添茶添酒，什么时候该退离房间留给客人一个私密的环境，说起来容易，真要去做，不磨练上一段时间是很难OK的。

煲汤，无可厚非，是汤店最大的招牌。

但是一个汤店，如果顾客只能在这儿喝到汤，未免有些小气了。

为了给汤店吸纳一些固定的客流，汤店推出金卡会员和银卡会员的服务。

童欢聘请了一位资深的营养师，他会根据每个人的不同要求为他们调配适合其自身食用的汤头和料理。

这项服务，只有金卡和银卡会员才能享受。

汤店也提供外卖，不过要提前一天预定，这样厨房才有足够的时间准备煲汤的材料。

为了能够推广自己的汤头，童欢还与项东所在的报社合作，为“城市新经济研讨会”

提供免费的餐饮。

出席这次会议的都是这城市里舍得撒钱提高自己生活品质的新贵，童欢正看中了他们身上无限的消费能力。

虽是免费餐饮，童欢却着实下了一番工夫研究菜单和汤头，果然博得了头彩，餐会下来，汤店可是多了十几位金卡会员。

所有的工作都在顺着计划进入倒计时阶段。

童母每天忙碌着店里的事，也不再象过去那样过分执着于家庭的冷寂。

找个好天气，童欢带着母亲逛街购物。

开门迎客，总不能象在家里随便穿些家居服了事。

童母并不太热中逛街这事，装扮自己的任务都交给了童欢张罗，只管当个试衣架，倒落得一身轻松。

一个上午逛下来，收获还真是不小。

专卖店里，童欢拿了一套衣服让母亲去试穿。

据服务员介绍，这套衣服可是在意大利打的版，童欢只是觉得手工还不错。

母亲进了试衣间，童欢才得空拿出手机。

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