白云小说

第55章（第2页）

第27章子姜焖鸭

等了好久，终于排到吴悦她们。

打好饭菜，发现食堂用餐区有人用完餐离开，还有剩下的位置，吴悦孤家寡人，决定留在食堂用餐。

曹月曦和张盼要给家里?人带饭，只能艳羡地望着吴悦坐到程夏邻桌，搭话。

吴悦自来熟：“程师傅，你们食堂不仅饭菜美味，米饭也好好吃，是怎么做的啊？”

程夏侧头看来，她认得吴悦，随口道?：“淘洗过的大米，煮出白米汤，捞出隔水蒸熟，这样?蒸的大米颗颗晶莹饱满，淀粉足，吃着甜。

有条件的话，用木桶蒸饭，蒸出来的米饭带有天然木质香，味道?更好。”

吴悦一惊，弱弱道?：“这不应该是保密配方吗，能随便说的啊！”

程夏好笑：“这又不是什么秘密。”

在原来世界有手都会的柴火饭，这个平行世界里?，大家连个米饭都不会蒸。

普及厨艺知?识，任重道?远啊！

把餐盘里?的米粒扒干净，程夏收拾收拾，回家还要处理发霉的蚕豆瓣，清洗风干，加干辣椒碎和红辣椒碎，各种佐味料拌一拌，把辣椒豆瓣放到坛子里?继续发酵……

她忙着回家做豆瓣酱，邵骏也把打包好的两份餐食带回家。

带回家的鱼冻，被高温融化成一汪鱼汁，拌饭也好吃，只是鱼冻质感，似乎吃着更香一点。

鸡公煲里?的鸡块炖得软烂入味，一嗦，连皮带肉一起嗦到嘴巴里?，超脱骨。

荷包蛋被热油煎得蛋皮焦焦的，咬下一角，油滋滋的香，裹上甜酸可口的糖醋汁儿，酸甜开胃。

咬一口煎得焦焦的蛋皮边边，吸纳着酸甜汁儿，满口酱汁，香得杨柳惊呼：“这个荷包蛋好哇塞。”

邵东用鱼冻融化的鱼汁拌着米饭，给了好多鱼冻，还有一条七八公分的鲫鱼，经过冷冻后，鱼肉鲜甜极了。

一口鱼肉饭，配一筷子凉拌菜，椒麻香辣，刺激的味蕾直冲天灵盖。

炎热夏天，这一口凉拌菜清爽下饭，谁能拒绝得了啊！

连续吃了三天粉蒸菜，面前的丰盛美食，让夫妻俩大快朵颐。

这三天里?，程夏没闲着。

邵骏也没闲着，开始尝试着烹饪一些?简单的菜式，趁着暑假期间在家练习厨艺。

他?想跟着程夏，首先要努力让自己成为有用的人。

当他?把自己的想法告诉程夏时，程夏还夸他?有志气?，让他?好好练，可以先从?最简单的粉蒸菜开始……

粉蒸菜一般只需拌个米饭，调个佐味，然后上锅隔水蒸熟。

邵骏学着做了粉蒸肉、粉蒸土豆，确实简单，就是把握不住调味，他?做的粉蒸肉，粉蒸土豆齁咸。

不打紧，配着多吃几口米饭也行，还怪下米饭的。

就是一不小?心?做的量有点多，又齁咸，放冰箱里?吃了一顿又一顿。

一家三口连续吃了三天，还没吃完。

粉蒸肉咸是咸了点，蒸出的五花肉油汪汪，也怪香的，加上对儿子的滤镜，夫妻俩觉得也算美味。

可是再怎么美味的饭菜，连续吃个五六顿，也会腻味，好在今天终于吃到程夏师傅烧的大锅饭，不用继续吃儿子做的粉蒸菜。

邵骏不准备罢休，打算明天尝试制作凉拌菜……

……

回到家，程夏把拌好的辣椒豆瓣，倒进干净无油无水的土陶缸里?，用保鲜膜密封，盖上盖子，等待晾晒发酵。

剪辑完短视频，上传到个人平台，眨眼间，收到好多评论，新增点赞8w加，新增粉丝3000加……

见时间很晚，给手机充上电源，准备洗澡睡觉。

第二天，上午十?点钟，已经有其它小?区业主闻讯赶来，早早来到社区食堂窗口排队。

闻见肉香阵阵飘香，吴悦赶来时，发现队伍排成一条长龙，排到马路边的人行道?，长得吓人。

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