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第13章 辞别（第3页）

王秀秀:“文掌柜，您放心好了，等我在渠县那边安定好了，就去信告知您地址！”

文掌柜:“王娘子，看你刚刚弄的是羊肉汤？”

王秀秀:“是啊！”

文掌柜:“我们镇上也有卖羊肉汤的店，但是做出来的羊肉汤腥味很大，很难吃！”

王秀秀:“这可是我的祖传秘诀！

保证一点儿腥味都没！”

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王秀秀心里想着，在世界她也吃过很多地方的羊肉汤，但是都没有她老家的羊肉汤好吃。

她老家在简阳，那个地方的简阳羊肉汤可是出了名的好吃！

而她家恰好是开羊肉汤馆子的，从小到大耳濡目染怎么做简阳羊肉汤！

一个时辰到了，王秀秀开始在大锅里掺入o千克清水，冷水下入漂净的羊肉，羊杂，羊骨头，猪骨头和香料，烧开后去掉浮沫，捞出待用，再转入小火保持汤面微沸继续熬制。

等羊肉汤煮好以后，王秀秀给文掌柜打了个干碟，里面放的是干辣椒面和盐。

文掌柜尝了尝，这王娘子做的羊肉汤果然是一绝。

只见那羊肉汤，肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈，余味悠长！

然后将羊肉沾上干碟，人间美味！

文掌柜从来没有吃过如此鲜美的汤！

王秀秀看文掌柜的表情就知道，事成了！

文掌柜问王秀秀方子打算卖多少钱，王秀秀说三百两！

文掌柜二话没说，买了王秀秀的羊肉汤的方子！

有了这道菜，他君悦酒楼的生意肯定能很火爆。

而且他还可以让东家在其他地方也推广羊肉汤这道菜！

这么想着，觉得这笔买卖真划算！

王秀秀拿到银子后，特别开心！

这段时间卖药材加上卖菌菇和今天的羊肉汤方子，她已经攒了有八百多两银子了！

这银子足够他们去渠县生活了！

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