老板肚子里也是有火的,说话难免阴阳怪气了几分。
其中一个主厨腾出了个灶台。
小姐看着满是油污的灶台,眉头更加紧皱,长长地叹了口气,终于忍不住从怀里掏出一块手帕,系在头上挡住口鼻。
示意护卫把灶台用内力给刮掉几层油块,才勉强站在灶台前,小心卷起袖子避免袖口沾到了台面上的灰,拿起砧板上的菜刀。
……一手的黏油。
小姐的心情更加不好了,语气不免冲了几分,“这百味羹是谁做的?”
刚才让出灶台的主厨举臂应了声。
小姐的视线往他身上一扫,嘴愈发毒了,“刀工这么差还敢出来当主厨,这怀菜的老苏头是怎么让你出师的?”
九州四十八郡共分十、八、大菜系,每道菜系在选料、刀工、口味等方面各有千秋。
而怀菜出身江南的一个小地方,结合了南疆的香料,自成一派。
现在的怀菜掌门传言是个姓苏的怪老头,寻常人难得见面。
那主厨一愣,“你怎么知道我是怀菜系的?”
小姐更加不悦了,“看切口啊……十、八、大、菜系只有怀菜才会不管什么都切成略带卷曲的锯齿状……连这种都不知道你真的是老苏头教出来的?”
主厨被呛得说不出话来,但那小姐显然也没有给主厨继续说话的机会,不耐烦道:“你的刀太慢,太犹豫,所以切片才会这么薄厚不一。”
她说着,洗净手拿起一旁的刚宰杀的猪肉,手里的菜刀往空中一抛,飞速旋转了好几圈,刀柄落在手心的时候,左手的猪肉就跟着喂到了刀锋之上!
看起来纤细的手臂登时爆发出了惊人的力量!
只在呼吸间,那凡铁的菜刀就贴着肉来回走了不下十次!
一个字,快!
旁人眼里只能看见那平淡无奇的菜刀在空中划出无数道亮光!
看得人眼花缭乱,仿佛街头杂耍的人,那刀和肉自成韵律,刷刷作响。
甚至次次切断了旁边蒸锅上冒着的蒸汽!
小姐收手,菜刀在空中抡了一圈,刷地一下往砧板上一滑——定在最右手边!
那肉块从空中一下沉到砧板中央!
一气呵成!
“这……这……这……”
老板看呆了,忍不住走近几步,细看了起来。
“……方才,菜刀……真的有切到肉上吗?”
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