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第15章(第2页)

这里的年三十要祭祖,但是王茜家因为人口简单,又不在帝都的祖屋,祖先排位是在帝都,并没有带过来,之前已经去信京里,请族人帮忙关照。

王茜这里,到时只要向帝都方向摆案桌,磕头倒酒就差不多。

但是这些,王茜对过程不了解,所以由王父等说明规矩到时照做就行,说来也是王父特别疼爱王茜,所以只要规矩上都做得来,表上挑不出错就可以,他可舍不得王茜在冷冷的地面上,磕头跪太久,规矩是死的,他女儿才是最重要的,他性格虽不强硬,但也不是傻子,守着死规矩。

刚用完早膳并讨论完,就听到孙福来报,新年用的猪肉,鸡肉一收拾好,给送过来了。

王业出去验货,并结算剩下的银子,就安置好,让小粉和孙福家的一起把新肉处理好。

王茜还赏了来送肉的那家人,给她们一些早上蒸的包子,让她们吃个早餐。

包子还在灶上热乎乎的,特别香,这么冷的天正好合适。

这家人在村子里生活算是不错的,但是也没有早餐要吃香香的肉包子的程度,所以心里对王茜很有好感的,她们也经常在农闲时到县城里找活做,补贴家用,她们知道城里人看不起乡下人,她们干的活是最脏最累的,还经常被克扣工款,别说吃到热饭了,像王茜这样已经是心善的了,请她们收割庄稼,也经常提供食物,有荤腥,馒头是保证能吃饱的,所以王茜家要是需要短工,只要有时间,都很多人愿意过来做。

傍晚又下起雪来,王茜提议人口少不必做得麻烦,在这里又没有人家看到,讲什么用食规矩。

所以这么冷的天还是吃火锅最好,王父随她开心就行,李成没什么意见,新年就开两桌,家仆在另一个房间开饭,也是赏的火锅,距离不远保证能听到主人家的传唤就可以。

火锅简单,只要在桌上准备好食材,就可以自己动手,不需要有人服侍,主人家包括婴儿就四口人,相比之下,还是下人们这里更热闹些。

因为火锅底料是早就准备好的,这里也不需要人伺候,王茜就自己动手,给王父和李成根据他们的情况和口味给调酱汁,不过还是稍微淡点,王茜自己就调的重点,放很多辣椒,一起生活也一段时间了,各个的口味基本都知道。

王茜最喜欢把新鲜的小辣椒,切成小片,和也被切成小片的蒜头放到一起,再加上酱油和酸酸小橘子的酸汁,味道非常的好,可以吃很多,又酸又辣,带点酱油的甜,没吃就开始就流口水。

不过这里没看到小橘子,就只能用本土的酸醋,味道也是非常好的,香香的。

李成和王父也是闻着味儿,胃口就被调动起来了,火锅底料是用骨头熬成的,熬了大半天,这会白白的浓汤,分外诱人。

吃火锅之前先打汤喝,就是俗话会说的醒胃,火锅味道重,先喝汤可以护胃,免得太辣了,不舒服。

这里考虑到王父的年纪和李成可能不习惯吃辣味,所以做清汤,并未放辣油,只是想吃的话,自己放点辣椒在小碟子里沾着吃就行。

☆、第十八章过年(二)

第十八章过年(二)

放进去的鹿肉很快就熟了,肉切得薄薄的,捞出来分着吃,非常香。

桌上有鹿肉,切薄的被冻硬的选好的五花肉、腊肉、鸡肉、袍子肉、笋干、豆芽、温泉蔬菜满满一大桌,各个吃得很满足,外面飘雪,里面暖烘烘的。

中间小粉进来加汤,最后一家人吃得很是满足。

除了宝儿,饿了哭几声,就被奶爹抱过去喂奶米,饱了放在小床上又开始睡觉,一顿饭吃完,天就完全黑下来,孙福带全家到王茜跟前磕头,以前她一家是被留在这里的看这个小庄子的,基本没机会见到主人家,就像是被遗忘一样,现在终于觉得有了依靠,被主人家庇护的感觉,主人家还赏了丰富的年夜饭,孙福终于觉得跟着王茜干,还是有盼头的。

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