白云小说

第38章 在路上（第4页）

“前面有家羊腥汤，还有卤羊拐，那味道，撩咋咧！

荞面饸饹羊腥汤，死死活活相跟上，听过没？”

“没。”

李乐摇摇头。

“那你可得尝尝，每次开车走这条路，魂都被勾过去。”

小王咂么着嘴。

“有这么好？”

“你试试就知道。”

半小时不到，车子在一个标着东门沟的岔路口拐了进去，开了没到五分钟，停在路边一座农家小院门口。

院外的空地上，从卡车到夏利，摆满了各地牌照的汽车。

走进院子，布搭棚子，三口冒着热气的大锅，凑过去，阵阵羊肉特有的香气飘进鼻孔，引的肚子咕咕作响。

再往里去，几间低矮、简陋的屋子里，七八张桌子坐满了食客。

老板娘眼尖，见到从警车里下来的四人，招呼的情绪都高涨了几分，赶紧引着找张空座。

“不喝酒，四碗汤，多放肉，多放肚，再来四个羊拐，度快点，赶路。”

小王熟练的报着菜名，老板娘连忙点头，转身吆喝，催着赶紧上。

没几分钟，四个脸盘大的碗，配着鲜红油亮的卤羊拐，端到桌上。

“辣子芫荽自己放啊，李乐，先啃羊拐。”

小王递过一次性筷子。

“好咧。”

李乐捏着羊拐，先是小口啃了，没有想象里的膻味，倒是透着股药材的香味。

羊拐表皮挂着卤汁的表皮软烂，透着果冻的口感，伴着羊筋头的弹牙，卤汁微辣微麻，还有股炭烤和焦糖的香气，别具一番滋味。

再来一口滚烫奶白的羊汤，瞬间让身子暖和了起来。

肥瘦相间，连着骨头的羊肉，到嘴里一嘬就脱了骨，软烂绵糯，根本不用费牙，仔细一品，肉类的鲜甜回味在口腔里弥漫。

羊肚也是异常的脆嫩，嚼起来出嘎吱的轻响，一丝异味也没，倒是觉得奶香游离在牙缝中间。

手捻的荞麦圪坨，参杂在羊肉、羊肚中间，表皮沾染了浓香的肉汤和零星的辣椒油，形成了坚软润滑，带有嚼劲的丰富口感，高碳水的满足感油然而生。

“再给添点汤和圪坨。”

李乐举起碗。

“咋样，吃美了？”

小陈嘬口汤，笑嘻嘻的问道。

“撩咋咧。”

“呵呵，瞧这娃滴大个子，就是个会吃的。”

老板娘走过来，接了碗，仔细瞧了瞧李乐道。

“你们家该开进长安城。”

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