等到期终考试时候,他的文化课成绩已经升至全班第三,操作课成绩升至第二名。
结业典礼当日,有漆着盛氏餐饮字样的旅游巴士,将整班人载至一间隐藏在市中心,闹中取静的幽僻路段上的老式庭院里。
正是午后静谧时刻,老式庭院里树影摇曳,蝉声悠远。
班主任对他们一行人介绍,“等到毕业时候,你们当中最优秀与出色的学员,将会到盛樱工作,这是对认真学习的同学的奖励。
盛先生特别邀请我们来参观盛樱,让大家对未来工作的地方,有一个初步的认识。”
班主任带他们走进午后休市时间的餐厅,精致古雅的和风扑面而来,餐厅经理微笑将他们引往开放式厨房参观。
古朴的墨色长桌内外,有穿白色和式厨师制服的粗犷男子面向他们,同一名背向他们的男子低声交谈,见经理引他们一行过来,厨师向那男子点一点头,站直身体。
经理遂向他们介绍:“容许我为大家介绍,这位是我们盛氏的总经理,盛远志先生,这位是我们盛樱的行政总厨武藏一郎先生。”
小武听见身旁女同学吸气的声音。
盛远志轻轻转过身来,向他们微笑,“下午好,我是盛远志,欢迎各位同学来盛樱参观,这里将是未来一年,大家每周两次前来实习的地方,希望大家都能有出色表现。”
小武隔着三五个同学,数步之遥的距离,看见盛远志年轻英俊的脸,眼瞳微微一缩。
学校天台上那个年轻男孩子的脸,同眼前这个年轻男人的脸,融合在一处。
小武不知道,他的人生,在遇见盛远志的一刻,摆脱了混沌,清晰明确起来,此时此刻,还不知道。
番外——倥(下)
新学期伊始,包括小武在内,上学期班级成绩位列三甲的同学,获得盛氏提供的总额一万元奖学金。
小武拿着生平第一次,因他的努力而获得的两千元奖学金,百感杂陈。
他想起小时候,当他半夜里睡得迷迷糊糊,起床上厕所时,看见小阿姨在昏黄暗淡的灯光下,伏案读书的背影来。
放学回到家里,小阿姨还没有下班,家里空荡荡毫无声息。
小武上楼,推开小阿姨卧室的门。
小阿姨的卧室同他的卧室一样,干净,颜色冷淡,仿佛主人随时会得拎起行囊,离开这个家,再不回来。
小武有刹那黯然。
房子再大再豪华,然而母亲已经故去,这里没有一丝一毫属于他们共有的美好回忆。
他默立片刻,走进去,将装有两千元奖学金的信封放在床头柜上,然后退出卧室,反手关上门。
开学第三周伊始,整个烹饪班四人一组,每周五天轮流至盛樱实习。
盛樱的实习工作并不轻松,烦琐枯燥乏味之余,时时要接受总厨的突然检查。
武藏一郎是一个对细节有着严格到近乎苛刻要求的人,他信奉再寻常的食材,经过厨师一双具有神奇魔力的手,都烹制出无与伦比的美味来。
而要达到这种境界,则需要持有一颗对烹饪无比虔诚的心。
一日午休时候,武藏先生将在后厨削了大半天萝卜的四人叫进开放式厨房里,分给他们一人一根已经削好皮的干净白萝卜,又指一指每人面前已经摆放好的刺身,“请将白萝卜与刺身配合得天衣无缝。”
有两人雕了萝卜花,装饰盘子,另一位同学将萝卜雕刻成精致的萝卜盅,将刺身盛在里面。
他却只将萝卜片成薄如蝉翼的薄片,卷在刺身外面,透过绯薄如纸的萝卜,能看见里头肉色鲜嫩的刺身。
武藏先生颌首,并不做评鉴,只说大家都很用心,请继续努力。
他始终不解其意,但渐渐开始懂得观察武藏先生同其他厨师怎样料理食材。
仍不合群,其他同学休市时候会得聚在一处,聊天打牌,或者同店里的女招待调笑,他却宁愿一个人在后门处默默抽一支烟,看一会儿书。
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