白云小说

第74章（第1页）

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“我儿子开店的，他知道些内部消息。

不过看样子是做不下去，清仓关门了吧。”

“希望别再开别的店害人了。”

邪祟怎么来的，不就是各种戾气的聚集嘛。

昨晚没有惊心动魄的战斗，没有见到真正的邪祟长什么摸样，却也让他想通了一点，为什么那天白日去会觉得气氛压抑，好似有一只手拨弄着客人们的情绪，因为人类情绪也是邪祟滋养壮大的食物，高兴、喜悦、平和不要紧，但人心怎么可能充满了正能量，总有阴暗的角落在滋生着种种负面的东西，邪祟就利用这些生长壮大着。

“谁说不是呢，走吧，去晚了好的海鲜都没有了。”

秦和宜点点头，跟在姜叔的身边往里面走，忍不住回头看了一眼水果店，挂着红色条幅、贴着广告纸的门口就像是一张血盆大口，进去的人群就是它的食物。

独乐了不如众乐乐，秦和宜给大家的中饭添了两道菜，柠檬甜虾和秘制红烧鲳鱼。

鲳鱼选的巴掌大的小个鲳鱼，按照赵明南菜谱上写的，在鱼的表面去切上横刀，然后上抹上细盐腌制片刻，用厨房用纸沾掉表面渗出来的水分和过多的盐分之后放入秘制红烧汁中炖煮，等收汁之后就可以出锅了。

秘制红烧鲳鱼的做法简单方面，但要控制好火候，不能够让鱼焦底糊锅。

柠檬甜虾用到了柠檬皮和柠檬汁，擦柠檬皮的时候不能够弄到里面的白囊不然会发苦。

有一个柠檬买的不好，出汁不多，其他倒是还可以。

秦和宜在柠檬汁里头加入适量的白绵糖，调出合适的酸甜度之后将收拾好的虾放进去腌制，手还对虾进行两次翻动，算是按摩了，这样肉质会更加鲜嫩，味道也进去了。

做的时候还要加入番茄沙司，酸甜口的酱料包裹住整只大虾，吃进嘴里先是满口的酸甜酱香，酱料吃掉之后就是里面还还带着虾壳的虾肉。

剥掉虾壳，里面的虾壳软嫩鲜甜，柠檬的果香、番茄沙司的酸香、糖的甜香，让整只虾都升华了。

今儿个中午不是吃饭，而是吃面。

秦和宜喜欢用猪大骨煮上一大锅的高汤，里面还会放上鸡爪、胡萝卜、白洋葱和葱姜等，煮了一大锅等放凉之后，倒进冰袋里面冻成高汤块，一块就是一堆的分量，煮面的时候融化在汤里面就是现成的汤底了自制高汤块比市面上卖的高汤宝等等味道更好，也更加卫生、健康。

“以前就想着做一次高汤太麻烦，从来都不做，你用冰袋把高汤倒进去冻起来真方便，还是年轻人的脑子好。”

姜婶帮着从冰箱里面拿出秦和宜来了之后就做的高汤块，她有时候炒白菜都会放上一块，简直是拯救素汤、素面、素菜的帮手啊。

“我也是电视里看到的。”

秦和宜接过高汤块，除掉外面的包装，放进汤里面，吃的人多，面汤的分量也大，要放上大概十块高汤块味道才足。

每一顿饭都是让人期待的，有了秦和宜参与的饭菜更是让心情激动。

有了好吃的，时间都变得飞快，还有三天电影就可以杀青了，比预计的要快上很多，现在也就十二月二十一号，大家紧锣密鼓、快马加鞭、日夜赶工，终于在规定时间内完成了工作。

现在也就是一些细节需要精益求精一下，补拍一些镜头。

电影之所以拍的这么快，有大家齐心努力的结果，也因为这部电影的场景很少、人物简单，不需要调度大量的人手、打造更多的布景。

两者加成，就有了现在的成果。

很多投资人并不看好《超长逃跑》也是有这方面原因的，快节奏的当下谁愿意看几个人在荧幕里面晃荡啊，他们认为哪怕拍一部公路喜剧片都比窝在几段下水道里面强，又不是拍恐怖片之下水道人鱼的续集。

但裴亦星坚持，他坚信《超长逃跑》会让观众争相抢着去买票进入电影院。

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