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不稀不稠,这才最好吃。
当然,也有人喜欢吃稠一点儿的,那就多放点儿玉米面。
等玉米面下锅了,还得等第一个水泡出来搅锅,要不然,就糊锅底了。
这个和米粥可不一样,米粥只要注意着就行,玉米面粥却是容易糊锅的。
“娘,咱们做好了,也好里正伯伯家送点儿吧,过两天我还得让浩明哥哥帮我送信呢。”
苏清荷放下锅盖,转头对苏张氏说道,苏张氏笑着点头:“你想的还挺周到的,好,等会儿就给里正家也送点儿,就瞧着人家今年帮咱们跑来跑去的弄地契,这点儿东西都不能少。”
苏静森进门正好听见,跟着点头:“嗯,她娘,你说的对,那等会儿我给里正家送点儿,今年咱们家的花生收成不错,要是明年这黄金米能卖了大价钱,那咱们还要买地,还得麻烦里正呢。”
“爹,要是再买地的话,能不能将河边的那块儿地给买下来?我们挖池塘养鱼啊。”
苏清荷赶紧说道,这事情她都唠叨半年了,苏静森硬是没当回事儿。
果不其然,苏静森再次摇头:“养鱼不行,你就看那两本书,也没多少经验。
再说了,咱们连鱼苗都没有,还有啊,就算你养出来了,卖给谁?镇上的酒楼,一天收十来条鱼就差不多了,加上隔壁镇,总共才四个酒楼,一天四十条鱼,养了不划算。”
“爹,还有县里啊,县里的酒楼最少也有四个了。”
苏清荷不死心,苏静森连连摇头:“不行不行,我看你种地还挺有一手的,你前段时间不是说要种山药的吗?要不然,爹给你弄一亩地,你种你的山药?”
苏清荷嘟嘴:“你说的一亩地,是指咱家后院的那不到一亩的地吧?”
苏静森大笑,一副你说对了的样子,苏张氏也忍不住笑,舀铲子柄戳了戳苏静森:“你多大人了,还跟闺女开玩笑?好了,赶紧去将后院那块儿地拾掇拾掇,等过几天,我在那地里撒点儿小白菜什么的。”
苏静森笑着应了,转身出门,苏张氏则是问道:“小荷啊,你说,咱家养几只鸡养几只猪怎么样啊?家里东西多了,家里地多了,东西就多了,也不是没东西喂,也不用打猪草什么的。”
苏清荷大惊,赶紧摇头:“不要,好臭的啊,那鸡会到处跑,还到处拉屎,一不小心就踩上了。
不过,娘你要是想喂猪的话,咱们可以在河边盖着猪场啊,多养几只,养个十来只。”
苏张氏想了想,摇头:“不能盖到河边,太臭了大家都有意见呢,平常大家都在河边洗衣服,你弄个臭烘烘的猪场,那不得让全村人不高兴?”
“那咱盖到山脚下?娘,咱村边的那个山,是村子里的还是谁家的?”
苏清荷忽然想到个问题,苏张氏奇怪的看她一眼:“村边的山?那就一直在那儿,也没听说是谁家的。”
苏清荷想了一会儿,又撇撇嘴,算了,又不是大山,进去还能打个猎采个蘑菇什么的,那座山也就那样,估计也没大用处。
要是附近的泥土适合烧砖,那地方倒是不错。
“那咱们在山脚下盖个猪场呗,那里距离村子远,距离河边也算远,肯定不臭。”
苏清荷建议道,苏张氏摇头:“也不行,养猪多了,肯定猪粪也多,距离咱家的地太远了就不划算了,每天还得挑猪粪什么的。”
娘儿俩商量了半天,也没商量出个好地方。
没多久,锅里就冒出一阵阵香味,苏张氏这会儿已经炒好菜了,将平底凹架在了灶台上,开始烙玉米面饼。
按照苏清荷说的,那饼里还包了菜,然后压成巴掌大,指肚厚的圆饼,等平底凹热了,涂上猪油,再摊上饼。
煎熟之后,金灿灿的,闻着就特别好闻。
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