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向云蔚品出了他的妙方:“你加了蟹一起熬汤。”
“师父舌头真厉害!”
陈威在旁边捧场,“我们还想让您猜呢,您一口就尝出来了。”
向云蔚笑了笑,对后厨的各位说:“都别站着偷偷咽口水了,来尝尝我们新的副厨做的黄鱼面,鲜得很!”
第67章云梯红掌和羊汤
黄国安的黄鱼面上了湖春的菜单。
因为向云蔚的肯定,黄国安主动把自己的购买渠道贡献了出来,向云蔚把这事交给王小勇办,让他和黄国安一起去找渔家商议采买。
当天,黄国安就领着王小勇去了沛新临海的一个渔村。
小渔村靠着海湾,家家户户都是世代渔民,靠海吃饭。
黄国安熟门熟路地领着王小勇找到一艘渔船,给他介绍船家:“宋大爷,宋大娘,两夫妇在船上干了大半辈子,闻一闻今天的海风就知道收成。”
黄国安和宋大爷宋大娘相熟,湖春酒楼开的价格也实惠,很快就把生意谈妥了。
每天宋大爷宋大娘出海捕捞的渔获,不经市场,直接送到湖春去。
谈完生意,宋大娘留他们在船上吃饭,吃的是熬小鱼贴饼子。
“小勇,别看船上简陋了一些,但这小鱼的新鲜可是船下头比不上的。
宋大娘熬的鱼可香了。”
黄国安说。
两人就着一锅熬小鱼和玉米饼子,喝了半瓶烧刀子。
酒劲一上来,冲散了两人之间若有似无的隔阂,黄国安跟王小勇说起掏心窝子的话。
“小勇,我知道你心里是咋想的,大家伙都觉得我是来抢你的位置。”
“我可没这样想。”
王小勇打断他。
“我看得出来,你待我就跟在楼里其他的师兄弟一样。”
王小勇哼了一声:“师父不喜欢耍阴招的人。
我不怕你,你是比我大也比我厉害,一来就有道菜上了菜单,但我也有姜丝鳝鱼在菜单上哩。”
“我知道,我是真心来学手艺的。
就想这鱼,炖得越久越知道味道,日子久了你就会信我这个人了。”
王小勇点了点头。
黄国安继续说:“师父手艺是真好,人也好。
我敢下决心来拜师,不只是因为她教我,还有一点就是她待你的样子。”
“待我?”
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