第44章屠苏椒柏酒与饺子
因着这场意外失火,吟风腿上受了不小的伤,近几日都只能躺在床上静养了。
她在京兆府中的住处又偏又小,一人住还罢了,若是进去个大夫药童的,都能挤得转不过身。
实在是不利于休养。
尚昏迷时,周沉就自作主张地带她去了永安坊的府邸中养伤。
只是周沉府中就只有两个做惯了粗活的老仆从,不仅男女有别,手脚更是笨拙不伶俐,照顾不了吟风。
陈娘子得知此情况后,便自告奋勇地来了周府,将煎药、换药、照顾起居等一众麻烦事包揽下来,甚至连那一窝猫都照顾的妥妥贴贴。
吟风不光是在起居上轻松了许多,就连本该由她主持的京兆府团年宴,也责无旁贷地落到了李策肩头。
李策看着吟风留下的菜品单,躺在椅子上直发愁。
甭管什么醋鱼、炝虾、炖排骨的,都太过精细且花费时间。
懒病一犯,一桌丰盛的团年宴就被李策精简成了排骨汤揪面片。
吟风偷得了浮生半日闲,只是苦了周沉、赵士谦他们,辛苦忙碌着年关要务,回去竟也没个好席面当作犒劳。
以至于除夕当夜,下值之后的赵士谦和孙亮等人竟都死乞白赖地跟上了周沉,前者吵嚷着要去尝吟风的手艺,后者则是陈娘子在哪他就在哪。
周沉原本想在官舍里休憩,被他们闹得,只得趁宵禁前打马回了永安坊的府邸。
他们回家时,陈娘子正按着除夕的老规矩制作屠苏椒柏酒。
先用药碾子将白术、桔梗、蜀椒、桂辛、乌头、附子等几味药材斩成微末,再将其移入绢袋中,沉入烈酒浸之,浸泡的时间约莫是半晚。
这屠苏椒柏酒又叫做岁酒,里头的药材都有驱邪避瘴之疗效。
多是除夕夜里泡下,守岁过了子时再饮。
有了岁酒,自然少不了饺子。
陈娘子原先只预备了她和吟风的,没成想周沉竟然多带了两人回来,馅料和面团都有些不够用了。
只好遂了吟风想来帮忙的小愿望,由着她倚靠在凳子上慢悠悠地包饺子。
陈娘子擀着饺子皮,孙亮手拿两把砍骨刀剁着肉泥。
闲不下来的赵士谦跑来凑热闹,顺带着就被吟风派了个烧火的任务。
周沉最后才来,捡了个和吟风一同包饺子的松快差事。
吟风在饮食方面最是讲究,看她包饺子的架势就能知晓。
她常用的包法是麦穗饺,巴掌圆的面皮里放好一团肉馅,先掐住右侧起褶,再上下交替着往左边收口。
这个包法算是所有饺子中最难的,但胜在好看,包好后状如麦穗,九道褶子层层叠叠,共同寓意着五谷丰登,九九同心,最是吉祥。
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