白云小说

第24章（第2页）

“好的。”

徐钦去拿上篮子，然后回来顺带将小宝带走了。

两人来到几棵梅子树前，小宝摘下面自己能找到的，徐钦摘上面一点的，分工非常明确。

凌琳和司允做好饭叫徐钦和徐宝吃饭的时候，徐钦和徐宝已经摘了好多了。

四人吃完饭，将梅子洗净，然后放入簸箕晾干水分。

得晾干水分才可以下一步，于是四人也就洗漱躺下了，毕竟累了一天挺累的。

第二天像今天这样正常卖完吃食，吃完饭以后，四人先将今天摘下的梅子洗净，然后一起酿造梅子酒。

在陶罐中放入冰糖，然后放入晾干水分的梅子，就这样一层冰糖，一层梅子，装的差不多了倒入酒，最后封好瓶口。

凌琳想起酒埋入地下，酒会醇香更有味道，也不知道是不是吸收了天地精华。

然后他们挖了一个大坑，将今天做出来的几罐梅子酒埋进土里，为了以防万一，凌琳打算做两手准备，后面没有做的这些，凌琳就不打算埋进土里了，放在阴凉处存放即可，等上几个月就有梅子酒喝咯！

第26章第二十六章

这几天下雨了，凌琳和司允就没有出摊，盖房子的小工也暂停了几天。

雨后，青草混着泥土的气息很是清新。

凌琳想着过几天就能去山上捡菌子了，内心还有一点点小激动呢！

七八九月份就是出野生菌的季节，刚开始出的一批还是尽量不吃，出的也会比较少。

现在下过雨，经过雨水的洗礼，再那么一晒太阳就会好很多，菌子就会陆陆续续的长出来了。

反正这两天雨过天晴，气温刚好合适，冰沙销量肯定不怎么样，所以凌琳牵着司允带上徐钦和徐宝带上小挎篮去山上捡菌子。

凌琳如果捡到菌子先给徐钦和徐宝科普一番，四人之间也没有走远，方便向凌琳问询。

蘑菇根是白色的，蘑菇盖上有一个个青色斑点龟裂状分布的是青头菌；长得小小的，整朵蘑菇都是淡紫色的叫汤菌，也叫铜绿菌；长得小小的，全身都是金黄金黄，有一些蘑菇上还会有一层淡淡的白的都叫鸡油菌；还有一种破损后会出奶汁一样乳白色液体的奶浆菌，一般长得大一点壮硕一点的才可以吃，有一种很小的也会出奶汁，但是一般不吃。

这些菌类拿来煲汤都是绝绝子。

蘑菇根上有像麻花状一样的纹路，蘑菇根为米白色，蘑菇盖是米白色，棕色或者是黑灰色的都是麻根菌，学名是牛肝菌，不过根和盖都是纯黑，即使根也是麻花状的也不能吃，灰一点的那种可以，就是这一类都不怎么好吃。

全身金黄色，长得肥美的叫香喷头，也是牛肝菌的一种，还有一种是全身黑黑的，但是不会变色，跟香喷头一样长得大大肥美的那种也可以吃，也是牛肝菌的一种。

蘑菇根为嫩黄色，盖有粉粉的也有白黄白黄的叫白葱，学名叫玫黄黄肉牛肝菌，捏过或者掐掉的地方会变色，变成蓝色；蘑菇根和蘑菇盖顶上为红色的叫见手青或者红葱，学名叫红牛肝，捏到或者掐掉的地方也会变成蓝色。

见手青的颜色还黑色和黄色，黑色的叫黑见手，也叫小黑菌，黄色的叫黄见手，也叫黄脚牛肝菌。

有根部下半部分是红色，上半部分是黄色，蘑菇盖上面是红色，下面是黄色的也是见手青的一种。

不管哪种颜色，都属于牛肝菌的一种。

它们都是破损以后会变色，炒着吃，味道简直绝了。

长得像土豆的菌叫马粪包，学名叫马勃，一般长在新挖开的土地上，今年挖开的一些新泥地，出菌的季节就会长出来了，不过就会长一两年，等新土地不新了它也就不长了。

根部是灰灰的，上面是白色的，长得像一朵花的叫干巴菌，干巴菌里面会夹杂松针和泥沙，因此一定要清洗干净，炒出来那就是人间极品。

大片大片的松树林里会长松包菌，它长的很像松茸，不过味道和价值都是天差地别。

还有一种是长得没有松茸大，花色比较浅的叫花松茸。

这些出的时候一般都是好几朵一起长，一片一片的。

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