白云小说

第83章（第2页）

可惜陆史虞完全不懂女人的惋惜，他表情一如既往地镇定：“京郊外的房屋被积雪压塌，本官要过去查看一番，就不打扰二位了。”

说完点点头，转身离开。

徒留蔺荷站在原地，又气又懵，一时间竟然摸不清头脑。

不是，就这样走了？

她拧紧眉头，总觉得有什么不对，这时，身后的段怀山突然开口：“蔺姑娘，是否还需要拔毛？”

蔺荷的注意力瞬间被拉回，“啊？要拔，先用热水烫，这样拔的干净些。”

段怀山：“厨房在哪边，我去烧水。”

于是蔺荷顾不得思考陆史虞的异常了，亲自领着段怀山去厨房：“这是炉子，和土灶差不多使用。”

她用手比划了一番，段怀山就懂了，直接动手点燃炉子，厨房里弥漫了一些烟尘，他下意识说：“你一女子，还是出去等着吧。”

蔺荷一愣，段怀山才意识到自己说错了话，果然蔺荷笑道：“我就是厨子啊，估计比你待在厨房的时间都要多。”

段怀山闹了笑话，脸有些发红，但因为皮肤黑，看不出来：“抱歉。”

“呵呵呵……没事。”

还在笑。

于是段怀山只能尴尬转移话题：“额，你要羽毛吗？”

“什么羽毛？”

“尾巴上的羽毛，可以做成毽子。”

段怀山一共打了三只野鸡，其中唯一只公野鸡被拿来送了人：“我可以给你做。”

“好啊，麻烦了。”

正好水烧开了，段怀山提起热水往木盆里倒，热气腾腾而起，鸡毛的味道四处散开。

这个味道确实有些不好闻，蔺荷找来两副做的口罩，一副自己戴上，一副给段怀山：“还需要什么工具吗？”

他摇摇头：“用手就行。”

说完撸起袖子开工，拎着鸡脖子快速拔毛，动作又准又狠，断然不会有毛留在皮里，眼看这里没有她的事情，蔺荷便说：“我去做些浮元子。”

*****

北方吃元宵南方吃汤圆。

虽然二者模样差不多，但做法却有些不同，汤圆是磨面后把馅料包在面里，而元宵是把馅料沾水后在铺好的糯米粉上滚雪球一般“滚”

成的。

蔺荷准备做两种馅，一种是后世常吃的黑芝麻馅，一种是甜甜的红豆馅。

前者用黑芝麻、白糖加一点猪油混合，然后直接下手抓揉，别说，手感特别好，有种解压的感觉。

蔺荷一边抓一边骂陆史虞莫名其妙——不是来找她看花灯就算了，还把梅花扔到地上，难道直男都这样蠢吗？

怨念太大，黑芝麻很快抓到能够成型，取适量的黑芝麻馅在手心团成团子，黑不溜秋的，像煤球一样，然后放到糯米粉里滚几圈，黑煤球顷刻间粘上糯米粉，变成了白球。

对比成型后的元宵和黑芝麻团，大概是一点五倍的比例。

而红豆馅的元宵也是如此，煮到糯烂的赤红豆，砸成豆泥，加入糖和猪油搅拌，手感比黑芝麻要粘稠，滚过糯米粉后沾水再滚，如此重复三遍才算做好。

蔺荷一口气做了四十多个，留出一部分下锅煮，剩下的的则找冰块冷冻起来，等着明日吃。

回头看了一眼段怀山，已经将野鸡和鸽子处理好。

“东西给你放到案板上，我先走了。”

“等等，拿点元宵吧。”

蔺荷喊他。

回忆炸黄油果子的味道，段怀山果断停下步子。

两种元宵下水滚一圈，表面沾着的面粉便融化到水里，暗淡无光的元宵，一下子变得光滑，用铲子轻轻地拱几下，白团子就争先恐后的在水里沸腾。

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