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一套连刀的基础打完,杨壹的后脊都打湿了衣裳,现在空气冷不好冒着汗在外呆,早起烧的炭火摆在门口,走过去就能烤着,也不怕伤寒。
柳柳每日多是下午过来,在他这里呆两个时辰,火锅要说做起来也不复杂,做锅底的高汤连带着温水的陶罐一起在麦壳上坐了一整夜,阴火熬煮的汤滋味有说不出来的妙味。
这熬汤的法子还是之前和外婆学的,汤罐除了熬汤的骨头,只需加少许的盐姜调味去腥,就能成一锅高汤。
家里没有吃火锅用的小锅,但有个大小合适的陶罐,这还是杨壹因为一个人开铁锅做饭麻烦,特意在隔壁村买的,今日用起来正合适。
木架已经架好,剩下的只需要准备好配菜,菜园子早已经有能吃的小菜了,芽苗菜杨壹都吃了好几茬,这种长个一周就能吃的蔬菜深的杨壹喜欢,因为成就感收获的最快,还有小白菜和小茼蒿菜,都已经能吃,被杨壹选了新鲜的放进洗菜的篓子,用水泡着洗干净转手放在一张刚收拾出来不久的废弃小桌上。
木架子专门用来放锅,要下的菜品和碗筷也得要一个能放的地儿,小木桌就被杨壹从放杂物的屋里倒腾出来,高度也正好,像是专门为他这一顿饭量身定做的一样。
一盆盆素菜洗好放上桌,杨壹又去厨房看了自己发的豆芽,这东西平日要吃须得上镇上才能买到,乡里自己发豆芽的少得很,因为都不舍得把豆子给糟蹋了,要吃菜园子里多的是,哪里还要豆子生苗。
冬日也不好发豆芽,主要是太冷了,杨壹以前只在家看过妈妈弄过,头一次自己弄还有些忐忑担心把豆子发坏了,好在最后成果不错,这些豆子都长出满满一小缸豆芽,够吃好多顿的。
豆芽上桌,最后一个素菜也搞定,余下的就是从淹缸取了几样腊肉,这肉其实还不够腊但也不新鲜,放进锅里煮没有鲜肉好吃,自然更比不上牛肚这些吃火锅必备的材料。
但牛肚就不用想了,晋朝对牛这样的劳力动物自然很看重,私下宰杀是不允许的,除非耕牛真的老了或是不能劳作才会被拿去屠宰,牛肚牛杂这些牛肚子里的东西虽然一般人看不上吃,可真想尝尝牛味的人也不会放过。
往常一头刚宰的耕牛,都不必等全部摆上案早就收到消息的人便一股脑的都买了去,就是有钱买也轮不到杨壹吃。
更何况秋沙县统共不见几头耕牛,都还正值壮年,一个个农户都把村里的耕牛盯得和眼睛珠子似的,想要出意外是不可能,等它们老了嘛,还有十几年好等。
所以杨壹知足常乐,有这些东西也足够了,只是村里杀猪的磨盘还没有开始热闹,在过几天杀猪匠带着杀猪刀走村过来,能连着两三天那地儿都不空闲,到时候和刚杀完猪的人家买肉,也便宜,就是猪杂碎和猪血都能免费搭给你。
忙活一通,已经午时末,早上只喝了一碗高汤的杨壹肚子早就叫了起来,可柳柳还没来他也不好动筷子下菜,只能闲着躺到在躺椅上,减少消耗。
左等右等,就在杨壹觉着柳柳有事耽搁怕是不会来的时候,门被敲响了,柳柳满脸愁容的被杨壹接进来,让跟在柳柳身后的杨壹满脑子的脑补,这是怎么了,柳卯回来该是个开心事,怎么还耷拉着脸。
难不成被柳卯发现柳柳上他家门,训了柳柳?还是说书本的事被发现了?可也不对,柳卯要真的知道柳柳上他家的门,哪里还准柳柳再过来,就是书本放在他家,柳卯估计宁可不要书册也不会允许柳柳在与他多接触。
“杨壹,你上次怎么给那些婶子和郎君说的,都没有人登门给你说亲了。”
柳柳唉声叹气的询问,一准让杨壹抓到了关键点。
“你父么给你介绍亲事了?”
杨壹问的有几分小心。
“嗯,但我不喜欢,可翻年我就十七了,阿么肯定不会放任我继续任性这么下去,等兄长明年过了院试,就一定会为我定下亲事。”
柳柳闷闷不乐的坐在椅子上踢着院子里的小石子。
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