白云小说

第37章(第1页)

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蜀王九岁的世子,老神在在的说:“父王,这个水泥路硬是要得!”

可不是要得嘛,从这条路开始修建,多少商家前来打探和洽谈。

黑娃给出的方案,三地的国道修建(成本)分包给商家,商家承包路段用多少水泥,就享受多少水泥代售的额度,水泥出厂全国统一价格,一府只给一个商家售卖权。

蜀王售卖水泥的利润也可以用来支付水泥厂运营,以及修建大黄江南面的河堤等。

这个方案被蜀王一眼相中,这可不仅仅是人才了,这可是个天才呀,原材料,技术,掌握在核心人员手里,还不用费力铺销售渠道,现款现货。

功劳簿上大大的再记一笔。

蜀王的舅舅漕帮大当家都亲自到了蜀地,水泥这碗饭太香了,求分。

第四十二章行至南州

回程上,黑娃也在空间里看到过媳妇的留言,对于翠花的东流入海之行很是无奈。

现在南边都是乱糟糟,接下来还要大搞基建,小股的流民起义,还有两王的残余,算了还是让她们按照原计划进京吧,虽然这路绕得有点远。

绕路的翠花一行,现在在南州被耽搁了。

这个南州属于大黄江的中下游转折点,大黄江上游多处决堤后,这个中下游得到了很好的缓解,且以往这处是鲁王的属地,鲁王有钱,河堤也是年年修筑,从进入南州,就有许多船只往来。

棺材船还引来很多人围观,得知从上游而来,很是稀罕了一番。

好不容易到了一个没有受到天灾影响的城市,翠花打算带娃游历一下南州。

一路行来,赵雷霆和两头一个教对方说官话,两人教他说蜀地方言。

小孩子天生学语言比大人快速,这才多久,连囡囡都会说“要得”

了。

在临街巷子里租了一个小院儿,翠花带着大家住了下来。

每到一个新地方,翠花的老三样就是,逛,吃,买!

还给几个男孩送去了一个私塾做了旁听生,这个私塾都用的是官话教学,让他们再系统的学习学习。

女孩子比较幸福,带着大妹,小草和囡囡,每天都出去吃吃吃。

翠花发现这个南州的酸菜很有特色,只用当季的蔬菜,不用一粒食盐,不需要腌制。

只需洗净,开水焯烫,连同热水一并倒入相对密闭的坛子里,用石头压实,不放任何配料,稍等几天,青菜便变成了酸菜!

做出来的酸菜成色上乘,酸汤黏稠,酸爽醇厚,口感也更加独特。

用半钱银子和当地做酸菜做得最好的一个媳妇子学了几天即成。

还有一种烧鸡,整鸡一抖骨肉分离,经过3—5小时文火慢煨,从而:肉烂脱骨,嚼骨而有余香,肉质劲道有嚼劲,那叫一个香!

每只鸡就两斤左右重,几个半大小子,一人一次可以干掉一只,毫不夸张。

那必须学呀,烧鸡的制作分为三个步骤:

1、造型:处理好的鸡(两斤-三斤的,公母稚鸡,半岁为佳),腹部向上放置,用刀将肋骨和鸡椎骨中间弄断,,然后用小木棒撑起肚腹,再在下腹脯外开一小口,将两腿交叉插入腹内,两翅交叉插人口腔内,将鸡脖变曲,鸡头俯于一侧翅下,形成元宝体。

晾干表面水分后,取出小木棒。

2、烹炸:将晾好的鸡身用适当比例的蜂蜜水均匀地涂抹一遍,使鸡皮润泽,然后放入烧至沸腾的麻油中烹炸,炸出红黄色后捞出。

3、卤制:用陈年老汤和药材,用文火焖至鸡熟,时间约需3-5小时。

为了学这个老汤和药材配比,花了整整10颗彩珠,没有想到这个古人对于家传秘制这么看重,看来这个南州的老字号烧鸡赚钱不少。

烧鸡老字号掌柜:我们真的不打算教外人,咱不差钱啊,几代人的传承!

可是,你这也太不讲武德了,这么多拇指大的彩珠,我们当家夫人,眼睛珠子看得都不能转了,居然走妇人路线!

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