当然,哪怕同样为鱼排养殖出来的鱼,价格也会有很大的区别,这主要跟养殖技术挂钩:养殖技术难,成本高,价格也就高;有些能大量养殖的鱼,养殖技术成熟、成本低,自然就便宜。
李瑶林从钓客的手中买了一条半斤左右的青石斑鱼,再去市场买一条同等大小的网箱养殖青石斑回来,——肉眼来看,养殖的和野生的还是有很大的区别的,比如养殖的鱼皮偏黑,身上的斑点也较大;野生的斑点为橙黄色,斑点小而条纹明显。
她采用了清蒸的烹饪方式,往两条鱼上放了同样的配料,然后用一样火候和时间来料理这两条鱼。
出锅后,她先吃养殖的青石斑鱼,发现肉质很厚很紧实,说好听点是Q弹,但在普通人的她吃来,像鸡胸肉一样,口感一般,带着一股土腥味。
接着吃行舟岛海域钓上来的青石斑鱼,第一口的时候觉得它跟养殖的没什么区别,可是吃完后,却发现还是有些许不同的:它的肉质虽然同样紧实,但入喉的时候很是鲜嫩润滑,腥味也没那么浓,不知道是否酱汁的缘故,还有一点回甘。
第二口比第一口所带来的味觉体验更佳,让人吃完这口还想吃下一口,很快一条鱼就被吃完了。
“难怪这些鱼的嘴变刁钻了。”
李瑶林回味无穷。
虽说养殖的青石斑鱼味道没达到预期,但秉着不浪费的原则,她还是将这条鱼也吃完了。
还好她没有煮米饭,不然肯定吃不完。
李瑶林此举自然不全是为了弄清楚野生鱼和养殖鱼的区别,她身为岛主,想要提高行舟岛的知名度,就必须挖掘岛上的优势,这不,海钓场的海鲜就是一个优势。
之前她并不想在岛上开餐饮店,除了麻烦之外,也是担心东西不好吃,价格还高会引起游客的吐槽。
现在,如果她能开一家吃海鲜的餐饮店,又能从行舟岛的海域获得稳定的海鲜提供的话,就不必担心食客吐槽东西不好吃了。
不过,开餐饮店必须提供大量的海鲜食材,仅靠从钓客们那儿回收的那点海鲜是不够的。
若是捕捞,又违背了她当初设禁渔区的初衷,还会破坏生态环境。
想到这里,她摇了摇APP:“下次往‘海神市场’整点实在的吧?比如海鲜批发什么的。”
海神假日APP:“……”
你是系统还是我是系统?
没见过这么反客为主的岛主!
作者有话说:
18点还有一更,是明天23号的,提前更新。
——
*方便面的碎碎念*
青石斑在不同地方有不同的俗称,岭南这边叫黄丁斑鱼,也有叫青斑的,但是另外一种斜带石斑鱼也叫青斑,这种青斑的价格低廉,能养殖,口感却比青石斑差得多。
还有红石斑鱼有些地方叫红斑,但是叫红斑的鱼又是不同品种的鱼,这些鱼的称呼,真的看得人头昏脑涨_(:3」∠)_
——
第27章分歧
早上九点十分,李瑶林从顺风车上下来,站在市博物馆外。
这里是油市的博物馆,也是文化广电旅游体育局的办公处,虽说会议的主题是商议成立保护站,但因会议是文旅部门牵头的,开会的地点就选在了这儿。
对面则是市区的一座集游乐休闲于一体的热门公园,李瑶林大老远就看见了这边的摩天轮和过山车,要不是还得去开会,她都想跑去过一把瘾。
“来访登记。”
安保室的窗口打开,保安在里面伸出了头来。
李瑶林拿出自己的身份证,说明自己是来开会的,保安登记过后给她指了博物馆主体建筑旁边的副楼:“会议室在那边。”
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