做完这一切,她将成熟的蔬菜收入仓库,带出部分明天要吃的,又发现荔枝树和龙眼树这两棵果树已经结出了小果,最多不超过一个星期就能收获。
晚上,温言便用空间带出的蔬菜,晚上要做的两道菜便是肉末茄子和糖醋里脊。
肉末茄子作为美食界鼎负盛名的下饭名菜,做法也是极其简单的,但要做好吃可不容易。
这茄子切成细长的条状,加两勺盐腌制个5分钟,将这茄条的水分充分腌制出来,最后一定不能忘记过一遍清水,将表面的盐分洗掉,不然做出来的茄子一定又咸又硬。
挤干水分的茄条加入一勺淀粉抓办均匀,再放入油温三成热的锅中,小火煎炸。
在等待的过程中,温言准备好酱汁,两勺生抽,一勺生抽,一勺蚝油和小半勺糖,温母喜欢甜口,温言又加了小半勺糖。
因为加入生抽和蚝油的关系,盐可以选择放与不放。
此时锅内的茄条已炸至金黄酥软,锅内混合着茄子特有清香的热油散发出阵阵焦香,趁着现在,温言将调好的酱汁和提前准备好的肉末、葱花、蒜末,以及小米辣一齐倒入锅中,直到每一颗茄条都被油润润的酱汁完全包裹,这道菜便成了。
配上米饭,肉末咸香,茄肉酥烂,再淋上酱汁,浓而不腻,咸香适中,茄子虽然吸油,但配上米饭,吃上三碗也不嫌多。
糖醋里脊是顾星也在饭店打包回来的,这家餐厅开了五十几年,温言最爱的便是他家的糖醋里脊,她虽然复刻了多次,却始终不得其要领,前两天随口说了句想吃,没成想晚上顾星也就买了一百份回来,她留下一份,其他一并送入空间。
温言在网上下单的各类生活用品都陆续到了,此外她也没有停止继续下单,比如卫生巾这类,她要买到确保她用到绝经的量,还有卫生纸这类消耗巨大的,末世后便不再生产的,她在十家不同的网店分别下单了100箱。
她将先到的这批货一起囤进空间,又火速在网上下单了各类调味品。
要知道一道成功的美食复刻,必然少不了调料的加持。
她在10家调味品总店分别下单了100袋碘盐、100袋白糖、100袋红糖、100袋冰糖、100罐蜂蜜、100瓶生抽、100瓶老抽、100瓶蚝油、50袋鸡精、100瓶料酒、100瓶醋、50瓶番茄酱、100瓶咸蛋黄酱、50根炼乳、100瓶油泼辣子、100瓶剁椒酱、100袋酸菜肥牛调料、100条酸菜鱼调料。
另外还买了100袋非脚踩酸菜。
各种香料如花椒粒、八角、香叶、桂皮各20斤,以及芥末、碱、小苏打各10斤。
等整理完空间的粪便,温言今日是和顾星也一同去了趟别墅。
如今装修大体的框架已然完成,各类家具电器皆在她的空间内,等装修完成,只需要她用手轻轻一点,便能将它们从空间取出摆放。
今天此行的目的确实是为了装修框架的一些重新设计。
温言大学本科主修的就是室内设计,再加上顾星也对末世的了解,自然会有更多的防范措施来应对。
原先的别墅建筑材料虽然也是最好的,墙体也够结实,但末世不仅是为了防范天灾,防人之心也不可无。
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