芋圆直接切成小段不搓也是可以的,但宋妍想让孩子们参与进来。
“小舅妈,这样对不对?”
小田伸手,一颗黄色的小圆子躺在他手心。
“没错,小田真棒。”
小田开心地摇头晃脑,把芋圆放回筛子里:“小舅妈,我会了,我继续做。”
另一个孩子不甘示弱,也伸手道:“小舅妈,我搓得好不好?”
“啊?”
新晋小舅妈一愣,“哦哦,你做得也很好,你们都很棒。”
“小舅妈我呢?”
“我也做好了,小舅妈你看!”
小田气呼呼地说:“你们应该叫我小舅妈‘婶婶’!
这是我的小舅妈,不是你们的。”
“大家的小舅妈”
不得不示意他们安静,挨个看完挨个夸。
小孩们平时调皮,但在这个年代,记事起的耳濡目染让他们明白,食物不能浪费。
因而大家都快快乐乐地搓芋圆,最出格的就是捏出奇形怪状的东西,并没有一个小孩浪费面团。
“好啦!
我们的芋圆完成了,小舅妈马上拿去煮,你们再去院子里玩一会儿。”
堂屋东西多,容易磕碰,孩子们在院子里玩耍比较安全。
“我想看小舅妈煮芋圆。”
小田率先举手。
其他孩子纷纷跟上。
“我也要看。”
“小舅妈让我们看看吧。”
宋妍只能让他们一起进厨房。
她把芋圆倒进红豆糖水,轻轻搅拌两圈,将煤块燃得更旺。
孩子们围在旁边,目不转睛地盯着锅里的动静。
“好了,让它自己烧,我们出来休息。
大家搓了这么久的芋圆不想玩一会儿吗?”
很快,三种颜色的芋圆都浮起来。
煮熟的红薯粉会呈现出半透明的质感,因而一颗颗小芋圆看起来有些透亮。
宋妍尝了一个紫薯芋圆,十分Q弹,带有紫薯的香味和红豆糖水的甜味。
很久没吃甜点的她瞬间感觉被治愈。
她盛起一碗留给邹彦,然后拿出喝茶的罗汉碗,均匀地给每个孩子盛好。
“芋圆糖水好啦——孩子们进来享用吧。”
小孩们一窝蜂地回到堂屋:“小舅妈我来了。”
他们乖乖坐好,等着宋妍发放芋圆糖水。
“来,这可是你们亲手做的哦,一定要好好品尝享受。”
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