【领取成功,任务进度820】
沈瑶华一看乐了,这是把苏青柔姐弟俩也算进去了。
明天她再去买几个人回来沈瑶华直接开口叫道:“云霓,你要不也去?我准备明天再去买些人,你识字,刚好可以到铺子里管账。”
第21章试菜
次日一早,沈瑶华又找了上次的那个人牙子,一口气买了十二个人,挑了一下,留了四个在店里,剩下的全送到了梨花湾。
沈瑶华带着韦二娘熟悉了店里那些腊肉和辣椒的做法之后,她很快就上手了,还举一反三的开发了一些新的菜式。
沈瑶华把教苏青山认字的活也交给了云霓,除此之外,真的很不见外的把账本交给了她来记。
云霓非常感动沈瑶华的信任,干劲十足。
云霓不愧是富商家的女儿,之前店里人手不足,他们几人分工极其不明确,现在人手足了,沈瑶华完全做甩手掌柜。
云霓把一切都安排得井井有条,每个人都分工明确。
韦二娘和新来的潘婶母女俩,三人负责在伙房烧菜,若是有忙不过来的时候苏青柔也会去帮忙。
潘婶母女俩虽然厨艺不及韦二娘,但以前毕竟在村里做过席面,上手起来比一般人快好些。
尤其是她女儿今年不过十七岁,却一手好刀工。
剩下两人则是充当伙计,负责上菜。
至于苏青山,作为她们当中唯一一个男性,就负责一些挑事的男性客人。
至于沈瑶华,她是真正做到了甩手掌柜。
店里有苏家姐弟和云霓,她完全不用操心;梨花湾有牛婶看着,她隔几日过去看一次就行。
这样的惬意日子过了小半个月,这日云霓突然找到她:“东家,我们可否每日多经营一段时间?”
沈瑶华示意她坐下,给她倒了一杯茶,反问道:“你有什么想法。”
这些个日子的相处,她们都摸清楚的沈瑶华的脾气,知道沈瑶华是真的没有把他们当成下人看,云霓也不扭捏,直接坐下细说自己的想法。
云霓想要像正常的食肆酒楼,一整天都开业,并且按照菜品走高端模式,毕竟‘食肆’的很多菜品是独一无二的。
沈瑶华前期之所以会选择一人一两银子,一天只经营一个时辰的模式,也是因为人手不足,再加上这一段时间沈瑶华再次思考了一下,如何凭借一己之力改变灾荒结局,钱自然是越多越好。
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