白云小说

第91章（第1页）

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孙蔷薇笑道：“师傅您第一次拿出那个刷子，我就觉得刷头上的毛太密，有点浪费油。

可又怕你们觉得我出身市井，太会过日子，一点油也能看在眼里去，就一直没敢说。”

“这话就见外了。”

管事厨子正在查还有多少油盐酱醋等调料，闻言停下来，“是的。

小孙师傅，以后有什么想说的尽管说。

即便不对，咱们也不会往心里去。”

孙蔷薇点头：“现下知道了。”

然后就交给小徒弟，她调制做它似蜜的芡汁。

芡汁刚好，孙蔷薇听到主院传来一声：“王爷回来了？”

接着便是众人请安的声音。

宁王中午吃的不早不晚，晚上自然也不能太晚，孙蔷薇见其他厨子着手准备易克化的食物，就开始上锅炒。

色红汁亮，甜香扑鼻的它似蜜出锅，孙蔷薇令小丫鬟跟别人的汤一块送过去。

孙蔷薇考虑到宁王的口味，调芡汁的时候只放了一点点糖。

羊肉里面没糖，面饼也没糖，包裹着肉的酱汁虽然有糖，肉和饼中和了糖的腻，宁王难得没嫌弃甜口的菜，很给面子的用去近一半。

饭毕，菜撤下来，管事厨子就把这道菜编入食单。

孙蔷薇见状，等天又暖和一些，便尝试着做甜面酱。

甜面酱用处很多，可以做炸酱面，可以和鸭肉一起食用，还可以做它似蜜，更是可以做蘸料等等。

可孙蔷薇毕竟第一次做，饶是知道大概原理步骤，忘了多少度能成，结果试到临近五月，京城周边遍地金黄，可以收小麦了才成。

发酵成功还得过些日子，端午节这天并不能用。

不过宁王也没在府里过端午，端午那天金乌西坠，宁王才从宫里出来。

中午用了粽子，粽子又难以消化，孙蔷薇等人便给他准备了汤汤水水，连他一向喜欢的肉食都没备。

过了端午，蔬菜多了，甚至有些水果也成熟了，比如麦黄杏。

水里的东西也多了。

经过一个春天的生长，菜市场时常可以买到蟹。

孙蔷薇不擅羹汤，但以前在电视里看到过一道蟹肉羹。

她倒是想试着做，可蟹对上辈子的她而言太贵。

孙蔷薇也知道厨房试菜厨子先尝，又有些馋蟹的孙蔷薇就撺掇管事大师傅试做蟹肉羹。

恰好管事大厨子为菜单发愁，一听有新鲜食材上市就令采买买几斤蟹。

孙蔷薇在一旁听得咂舌，上辈子都是按只买，他们却按斤，也只有王府这么吃了。

可王府再好终不是家。

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