我还想劝孙姑娘最近别出来。”
孙蔷薇点头：“多谢。
给你们添麻烦了。”
“姑娘这么说就见外了。
我们以前避其锋芒也是认为他们真恶。
谁曾想只是欺软怕硬。”
孙蔷薇：“你们出自内务府规矩多，不知道坊间这样的恶人，十有八九都是些狗仗人势的东西。”
驾车的小子道：“现在知道了。”
随后又说，“这些钱和东西买羊肉或鸡鸭鱼吃不了几顿，回头咱们买猪下水吧。”
孙蔷薇：“我都可以。
不过得给我留一个猪肚一个猪腰和一节猪大肠。”
两人知道她吃不了这么多东西，要这么多一准是为了试菜。
过几日东西当了，合计好怎么用，一次用多少，翌日就买些猪下水，然后收拾好了才送去小厨房。
尚未去休息的钱姑姑简直不知该说什么好，叹气道：“蔷薇，你怎么还没死心？”
厨房管事也忍不住说：“仔细王爷一气把你赶出府。”
孙蔷薇：“这次一定不会。”
随后就吩咐小徒弟和面洗面筋。
小徒弟下意识说：“还有不少澄面，在柜子里放着。”
“这次我要面筋。”
孙蔷薇一顿，“不过也得再晒点澄面，省得哪天王爷突然想吃水晶虾饺，咱们什么都有却只差澄面。”
农历二月，乍暖还寒，面不会生虫，管事厨子也同意她的说辞。
小徒弟见大师傅点头了就老老实实和面洗面筋。
孙蔷薇许久不做九转大肠，先把大肠一分为二试做。
旁人一听她试做，合该休息的时候都挤在厨房里观摩。
许多配料都不记得了，孙蔷薇一边想一边做，等肥肠出锅，十分麻烦的面筋都洗好了。
孙蔷薇先请师傅们品鉴。
管事大师傅先来，大肠软嫩，却有点咸。
不知是酱油放多了，还是盐放多了。
口味重的人却觉得正好，十分下饭。
孙蔷薇只想知道宁王会不会给个面子把这道菜纳入菜单。
钱姑姑微微摇头：“王爷不喜欢大肠不是因为你做的不好，是咱家爷不想吃下水。”
大肠多好吃啊，宁王真没口福。
孙蔷薇倍感可惜：“我把剩下的大肠还给大厨房吧。”
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