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善通把葱油拌面做得很好吃,但总觉得缺了那么点滋味。
思来想去,这时来点酸梅汤最合适不过了,酸酸甜甜的,解暑又开胃。
便下山采买了大量乌梅干、山楂干、甘草、冰糖。
口头讲述了一遍做法,善通就会了,并且做得口味适中。
先将乌梅干山楂干和甘草反复冲洗,尤其是乌梅干要先浸泡一会,多冲洗几次才能去掉杂质。
然后将三样材料浸泡二刻,再捞出放入锅里,加水,大火烧开。
接着转小火熬住二刻钟,再加入冰糖,继续熬煮一刻钟就可以了。
需要注意的是,酸梅汤热的时候会显得味淡,如果糖加多了,放凉再喝就会过于甜齁。
前世林昭总觉得外面卖的酸梅汤,过于甜,不生津止渴,反倒害他多灌了好几瓶水。
后来再想喝酸梅汤都是自己熬煮,浓淡适宜,酸酸甜甜十分可口。
善通熬住了好大一锅,放凉后,端到前殿,让香客们饮品。
避暑热的香客们一碗下肚,暑气全消。
叹出一口气,感觉肺腑间的烦闷一扫而空,香客们纷纷打听这是什么饮品。
林昭没有保留,把酸梅汤的配方一一告知。
香客们哪里会不知这饮品中隐藏的商机,纷纷赞叹住持高义大气,有想法的已经在心中打算着要在城里挑哪块地方好卖些了。
林昭倒是不在意这些,他又不下山去做生意,只是自己喝得开心舒服,也让别人在寺庙开心舒服些。
而且他敢保证,其他人做的酸梅汤一定没有清泉寺的好喝,他一入口就察觉到和前世自己做的有多么不同了。
熬煮酸梅汤的水是泡过净水珠的井水,熬煮酸梅汤的人是接近把食物做出金光的神厨。
有谁能超越呢?
到时候大家提起酸梅汤,都会说“清泉寺的那才叫一绝”。
李文远在寮房读书读得烦闷,出来透气,就迎上了王姑娘端的一碗酸梅汤。
其他学子本来觉得自己特别幸福,可以在好书桌上更好地学习知识,出来还能喝到酸甜可口的新鲜饮品。
哪知一转头,看见了别人更幸福的模样。
手里的酸梅汤更酸了。
不二也喝的高兴,不止自己喝,还要给不色小米喝,端来端去,可忙了。
灵雾山密林相拥,寺庙后还有一处水涧,凉风夹带水汽送来,喝着凉爽的酸梅汤,香客们更舍不得走了。
因为寮房都被学子们占了,以往看他们眼神温和的小姐夫人,如今都变成了嫌弃。
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