白云小说

第28章（第1页）

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“哇，华姐姐，你又欺负我，李妈妈你快看。”

珍儿朝走过来的李妈妈叫道。

李妈妈好笑地看着自己的小姐又在逗柳小姐，“珍儿小姐，等下李妈妈给您做您爱吃的醉千丝。”

一听到有好吃的，珍儿马上不叫了，“好好，我就要吃那个，这些天把我馋死了，家里的厨子老是做不出那个味来。”

珍儿说的醉千丝，是用泡好的碧粳米磨出的米浆，经为三次过滤后加入少量的藕粉，烧在特质的蒸屉里，稍许便得到了一张晶莹剔透的米皮，然后切丝码盘，这道小食讲究的是刀功，每条丝都细若发丝，然后浇上调好的卤汁，洒上磨碎的芝麻和葱丝就可以上桌了。

夏日里吃上一碗，就着炸酥的桃花鱼，解馋又消暑，最是合适不过了。

桃花鱼产自田庄后面的那条小河，两边种着上百颗碧桃树，春天开花的时候，小鱼们争相抢食飘落在水中的花瓣，故名桃花鱼。

用细盐略微腌一下，再用文火焙干，想吃时过油一炸，撒上芝麻调香，咬一口，满口留香，是华娘的最爱。

有时会弄上一些翠绿的荠菜，拌上肉沫面粉，调成糊状，用铁锅慢火煎成饼子，外焦里香，也是极好的美味。

两人玩笑打闹着，待李妈妈做好盛上来，看着白瓷盘上那透亮的千丝，配着碧绿的小葱口水

都要流下了。

也不挪地了，就着石桌就用了起来。

等用好后，李妈妈给两人上一盘洗好的蜜桃。

珍儿边咬蜜桃边小声的抱怨，“华姐姐，林哥哥最近都很久没来看我了。

祖母说林哥哥要忙着下场府试呢。”

华娘回想了一下，根据廖嬷嬷的描述，这个林哥哥是附近村子里正的儿子魏正林。

三年前中了秀才，这次准备考举人。

“我月初见他的时候，看到他人都瘦了一圈呢。”

珍姐儿是真的担心林哥哥，他是她从小到大见过的最好的男孩子了，京里的那些公子们都很讨厌，看她的眼神让人害怕，她虽然小也知道那些人是不能接近的。

“怎么了，小丫头，心疼了。”

华娘逗着她。

小姑娘点点头，“嗯，看得珍儿好难过的，华姐姐你可不要笑我。”

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