沈瑶点了点头,请赵厂长和车间长先尝尝。
说实话,赵厂长打从吃了一回蛋黄月饼后,还真喜欢上这一口了,拿了个大的先吃,讲真,比蛋黄月饼更好吃,外层是几层酥皮,中间薄薄一层清甜红豆沙,里边一个咸蛋黄,一个字,爽!
车间长这样在食品厂呆了十几年的老师傅也吃得赞不绝口,蛋黄酥和梅干菜扣肉酥又不一样,扣肉酥的酥皮偏脆,蛋黄酥的酥皮更软。
厂里原来的点心以甜为主,别说,这沈瑶做的两款咸鲜口的,这味道是真好。
红豆沙和咸蛋黄的搭配也是一绝,甜香不腻,也中和了咸蛋黄的腥味儿。
一个吃完了,他还没吃爽,在厂长跟前呢,还是得悠着点儿,要注意形象的。
一本正经的夸了夸这蛋黄酥的好,然后指着更小一点的蛋黄酥问沈瑶“这个有什么不一样?”
赵厂长比他爽气,大的吃完了直接动手拿小的,笑道“尝呀,尝尝看不就知道了。”
一口咬下去,q弹的?
他把那饼拿在手上端详,和刚才吃的大蛋黄酥不一样,这小蛋黄酥酥皮里多了一层白色饼皮,就算不懂技术,在食品厂呆了几年呢,赵厂长也略懂一点门道,问沈瑶“糯米粉做的?”
沈瑶笑着点头说是,解释道“糯米粉加白糖玉米粉混入牛奶调和,蒸出来冷却做成的饼皮。”
赵厂长点头,这口感还怪好,他一个不爱吃甜食的大男人都挺喜欢,白色饼皮里边还是豆沙,最里边是蛋黄。
车间长瞧出问题来了,问道“沈瑶啊,这蛋黄小很多啊。”
沈瑶笑了,说“正是这两款蛋黄酥不同的地方,现如今哪里物资都紧张,鸭蛋也不多得,我换了种做法,把咸蛋黄作了处理,一个咸蛋黄分成四份,做成小咸蛋黄,同样以豆沙团起来,加一层饼皮包裹,口感上更有层次感一些,外层再上酥皮,这样另成一款产品,蛋黄用料少,售价就能降低,能有更多人买得起。”
赵厂长拍案“这个好!
沈瑶啊,让你进食品厂我是真做对了,难得你钻研产品之余能考虑到成本和市民消费能力,你这只做技术都屈才了啊。”
他心里是真高兴,厂里各项材料的成本价格他心里都有数,照这么算的话,这蛋黄酥的价格跟寻常的红豆糕绿豆糕也差不多,可这口感好太多就不消说了,营养上也强得多啊。
他这一高兴,直接给沈瑶下了个保证。
“你在厂里好好做,这三款点心的研,厂里都给你记功劳,你放心,为厂里出了力的职工我们都不会亏待,你做出的成绩大家有目共睹,就是下一批就给你转正,也没有人会说什么。”
车间长听得那叫一个乐呵,赶紧跟沈瑶道“这可是大好事,咱厂长都放话了,沈瑶,可快些谢谢厂长。”
沈瑶好悬没条件反射的给赵厂长福身行个礼,握了握拳止住了,笑着给赵厂长道谢,又表了一番坚决好好工作回报厂里的决心。
一车间几条生产线全开做梅干菜扣肉酥,是腾不出生产线来生产蛋黄酥的了,赵厂长想了想,把四车间和五车间各腾出了一条线来,两条线各负责生产一款蛋黄酥。
赵厂长当下带了沈瑶往第四车间走了一趟,跟四车间的车间长说了情况。
厂长亲自带着来的技术师,一车间的车间长在边上陪着,四车间的工人都探着头瞧热闹。
有知道沈瑶的跟工友小声八卦,这是一车间新来的做梅干菜扣肉酥的那个技师。
梅干菜扣肉酥这些天不可谓不火,见人来了自己车间,都猜难不成一车间全线生产还不够卖?她们四车间也要生产这个不成?
等几人从车间长办公室出来,才晓得这沈瑶又研制出新产品了,两款,要在四五车间各大抽一条生产线生产。
这下子工人们都哗然了,这沈瑶家里到底有多少点心方子啊,祖上怕不是开点心铺子的吧?
年轻男职工们更倾向于沈瑶同志心灵手巧啊,心里高兴得不行,之前可只能指着在一车间到食堂的路上偶遇一下这位大美人,羡慕死一车间的人了,现在好,人也要到他们四车间来了,都盼着早点开工做新产品呢。
同样的情况在五车间也上演了一遍,中午工人吃饭的工夫,沈瑶在厂里就又火了。
新来的临时工,上岗就是一车间技术师,靠一款点心带了一个车间,这才几天,又出两款新产品了,赵厂长亲自领着去了四五车间,要调到四五车间做新产品技术指导,这新职工,比靳亚梅还传奇啊。
关键人美啊,人美还有实力,食品厂的工人们眼里,能做出好点心的那是硬实力,比能拿笔杆子的更叫她们佩服。
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