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第506章 十二岁的九斤长高了风风火火（第3页）

唐老太瞪了眼，风风火火地去蒸糯米了。

宣珍珠泡了百来斤糯米，唐老太和张婶蒸好一笼热气腾腾的糯米饭，全都倒进洗干净的捣臼里，然后开始捶打。

年糕其实也是这样做出来的，在机器没出来之前，年糕都是手工锤打出来的，非常费力气。

打年糕时得叫上十来个青壮年男人，一个锤打，一个在捣臼里给年糕翻面，锤打年糕特别费力，得轮流着锤打，一两个人吃不消。

沈枭下午没啥事，还叫了几个人一起帮忙，部队最不缺的就是壮劳力，一身腱子肉，力气有的是。

隔壁的严参谋长也参加了，十来个军官站在院子里，看得唐满银有些腿软，他这辈子都没见过这么多官，祖宗真显灵了。

“这个和我老家打年糕一样，一到过年我家都要打年糕！”

说话的军官捶打年糕的手势特别熟练，他在老家也是打年糕的能手。

“打好了你们多吃些，看看咱这的年糕和你老家的一样不一样？”

唐老太笑着说。

“成！”

大家异口同声，脱了厚外套，只穿了件汗衫，一个个都有使不完的劲儿，打年糕的效率惊人，而且其他人也都闻讯赶过来了，沈家的院子都挤不下，索性搬到了外面，大家排着队打年糕，提前感受年味儿。

已经打好的年糕，唐老太捏成碗形，包上豆沙馅或者红糖，然后搓成扁团子，再洒上炒熟的黄豆粉，就变成了糯叽叽甜蜜蜜的麻糍。

也可以不包馅料，切成菱形的方块，两面洒上黄豆粉，中间夹红糖，像夹三明治一样吃。

等麻糍冷了后变硬，用油两面煎一下，也特别美味。

唐老太将做好的麻糍，先拿给孙女吃，然后分给了大家，每个人都尝尝年味儿。

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“好吃，和我老家的味道一模一样！”

“我老家不放黄豆粉和红糖豆沙，叫麻子，冷了后泡水里，吃的时候捞出来，烤了吃，或者油煎了吃。”

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