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第240章 试菜（第3页）

餐具的摆放距离，会随着餐的大小而改变，重要的是每个餐具间的距离，必须是一样的。

许可还让每个服务员上来示范，达标了才可以过关。

接下来就是教大家怎么叠餐巾了。

许可将红色的餐巾拿在手里，她手指翻飞着。

不一会儿，正正方方的布餐巾，被许可叠成一个个好看的形状，放在白色的餐盘里，特别的好看，特别的醒目。

有玫瑰花，有百合花，和郁金香，还有皇冠，爱心，步步高升，一帆风顺，招财进宝，孔雀开屏，风生水起。

大家看着好看餐巾花，直接呆愣在了原地，这也太漂亮了，简直是惟妙惟肖。

许可将郁金香的餐巾拆开，一边叠，一边慢慢的讲解，“好好看着，我再重新示范一遍，你们可以拿着餐巾跟着我一步步的学。”

大家听了许可的话，从箱子里取了新的餐巾，坐在那认真的看着许可手上的动作。

“这是郁金香的叠法，将餐巾对折成三角形，再将两个底角向内折，然后将顶部的角向下折。”

一朵郁金香就在许可手里形成了，她看了一眼大家。

估计是手把手的教，许可讲解起来也比较慢，大家学的都很不错。

“你们最好用手写的方式，将每个步骤，一步步的写下来，好记性不如烂笔头，别睡一晚，隔天就给忘了。”

听了许可的话，大家都忍不住哈哈哈的笑了起来。

王影去库房，给每个服务员准备了本子和笔，“这几天培训的内容，你们都要认真的记下来，空下来好好的复习一下。”

饭店招的员工，最低也是小学文化，她们要看菜单，点菜，不会认字肯定是不行的。

所以简单的做个培训笔记，肯定是不在话下的。

接下来，许可又手把手教了好几种花型和形状，大家不止把叠法学会了，也全都做了笔记，许可看了很是满意。

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