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64 自由 小路的越狱生活其三(第3页)

沈景琛此时因为蹲的时间太长了,可是谁承想,这起来的时候,也是没有任何的心里准备,差一点儿就这么跌倒在那里了!

而这个时候,杜湘湘也是立刻上前,扶住了沈景琛,说道:

“小心!”

沈景琛看着杜湘湘,真的是勉强的露出了一个笑容,说道:

“没,没事。”

看到沈景琛这个样子,杜湘湘真的是不知道该说什么好,也是立刻拿出了包里的钥匙,开了门立刻把沈景琛给扶进去了。

“你坐会儿,休息休息。”

沈景琛点了点头,而这个时候,杜湘湘看了看他,问道:

“你吃饭了吗?”

听到杜湘湘这么说,摇了摇头,说道:

“还没呢。”

杜湘湘真的是认命的叹了口气,说道:

“有什么想吃的吗?”

沈景琛想了想,开口说道:

“我想吃川菜。”

杜湘湘看了一眼沈景琛,满满的嫌弃,但是之后还是十分自觉的转身去了厨房。

杜湘湘打开了冰箱,只看到冰箱里还有之前买的牛肉,所以想了想,决定给沈景琛做一个水煮牛肉。

但是又想到了沈景琛这个样子,还是决定先煮一锅粥。

杜湘先把大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好,还顺便加入了几颗泡好的青豌豆。

接着,杜湘湘把里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。

然后把这块里脊肉入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。

接着,杜湘湘又把皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。

杜湘湘看了看这个,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮,直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。

这个皮蛋瘦肉粥在这儿熬

着了,接下来,就是那个水煮牛肉了。

杜湘湘率先把牛里脊清洗干净,切成1厚的薄片,浸泡在清水中,大约2o分钟以上,中间换次水,泡出牛肉中的血水。

牛肉中的血水非常腥膻,浸泡是为了去除牛肉的腥气。

接下来,杜湘湘就是处理牛肉了,先,杜湘湘把牛肉片控掉水,而后,加入3勺清水、料酒2勺、胡椒粉1小勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺,顺着一个方向搅拌均匀,然后再加入盐1勺、淀粉1勺、鸡精1小勺,顺着一个方向搅拌均匀,让肉片充分吸收水分,腌制2o分钟。

而后,在这个期间,杜湘湘就去准备配菜了。

杜湘湘选取了大白菜适量,清洗干净,用手撕成块,稍微大一些,白菜快太小煮出来看

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