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第84章 盒饭正式开卖了（第3页）

由于数量大的话，又是长期要买，她还专门跟几个小贩达成了合作，这价格也就降下来了。

回到家后，刘秀兰就开始忙碌起来。

她先把空心菜的叶子摘下来，仔细清洗干净，然后起锅烧油，将蒜末爆香，再把空心菜倒进去翻炒。

等到空心菜炒到断生，颜色翠绿，就加入适量的盐和味精调味，一道清脆爽口的蒜蓉空心菜就做好了。

接着，刘秀兰开始做红烧茄子，她先把茄子切成滚刀块，撒上盐腌制一会儿，然后热锅倒油，将茄子块炸至金黄酥脆。

炸好的茄子块捞出来沥干油，锅里留少许油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，然后倒入茄子块翻炒均匀。

最后加入适量的清水、酱油、白糖和料酒，盖上锅盖，用小火焖煮至茄子软烂入味，一道色香味俱全的红烧茄子就做好了。

最后一道是虾仁炒蛋，刘秀兰先把虾仁剥壳去虾线，用料酒、盐和胡椒粉腌制一会儿，然后打散几个鸡蛋，加入少许盐和清水搅拌均匀。

热锅倒油，将虾仁滑炒至变色，然后倒入蛋液，用筷子轻轻划散，等到蛋液凝固，就加入葱花翻炒几下，一道鲜嫩可口的虾仁炒蛋就做好了。

她这细致的做菜手法，是根据饭店的做法来的，可讲究了。

好在她在饭店打过短工，这做起来也是像模像样的。

在农家的那种做饭，就是把菜炒熟了就算，味道也就一般了。

这不，要做生意，拿出去卖的，自然是要把看家本领都使出来。

米饭更是煮了一大锅，对了，为了煮米饭她特意买了一个最大容量的电饭锅，这满满的一锅米饭，先装入铝制饭盒里，再搭配这些菜。

装好了30个饭盒后，她又炖了一锅紫菜蛋花汤，放到木桶里，用盖子盖住，拎到了三轮车上面就骑着出发了。

这个工地，路程倒不是很远，半个小时就能到。

一路上她都有些兴奋了，但到了地方后，她居然胆怯了。

看着来来往往的工人，她却不知道该如何开口，心里像揣了一只小兔子，砰砰直跳。

这时，有个大叔主动招呼：“哎，你不是跟前几天那个好看的女同志一起的吗？”

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