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第6章 拯救厌食症患者（第2页）

一家人不用那么客套，听他这么说，齐清河也就点点头，给寸英莲打了碗粥凉着，又往粥上拨了点醋溜洋芋丝和泡菜，便给自己打了一满碗美滋滋地喝起来，美滋滋哈了口气。

“忙完一天喝碗粥感觉真舒服啊……以前怎么不知道你煲粥煲这么好。”

这话中午已经感慨过了，但现在仍觉得有些不可思议。

齐禹：“都是误打误撞，是爷爷送来的蜂蜜和糖桂花品质好，跟八宝粥特别搭。”

“才不是。”

齐清河摇头，他是专业厨师，舌头贼灵，点评道：“八宝粥除了食材搭配，主要考验的还是火候，要把各种米豆熬烂把清油逼出来，还不能太烂免得没了口感，尺度我都不见得能完美把握好，你每锅都熬的很到位，这是本事，不是误打误撞。”

说着他又舀了一碗粥，一口喝下大半，才接着说：“儿砸，相信老爸，你绝对有天赋，继续跟老爸学做菜吧，多门本事不亏的，就算你实在不想当厨师，厨艺上来了给自己做饭吃起来也香呐，你看你妈，被我养的白白胖胖……”

寸英莲听到了柳眉倒竖：“齐清河！

你说谁胖呢！”

他忙缩缩脖子：“吃饭！

吃饭！”

齐禹失笑，夹了一筷子菜。

夹的红烧牛肉，微甜口的，齐清河亲手炒的糖色，色泽鲜亮匀称，看着就很有胃口，再配上君臣相佐搭配适宜的香料，揭开盖便香飘十里，很是诱人，齐禹早就盯上这道菜了。

牛肉又在锅里闷了很久，软烂入味，筷子一拨根根肉丝就分开了。

入口，五香料层次丰富的香味在口腔里散开，齐禹下意识咬了两口，就发现肉里连着筋，带着一点糯叽叽的嚼劲。

多嚼两下就发现，牛肉的腥膻味并没完全去掉，而是刻意保留了一丝丝作为底味，给肉增色不少。

一口下去，口齿留香，再喝两口粥，哈出热气，舒爽到了极致，忙碌一天的疲惫仿佛都被扫空了。

如此美食吃进嘴里，真真是享受！

一口泡菜一口粥，一口酱爆茄子一口粥，一口牛肉再来几口粥，不知不觉，一碗八宝粥就下了肚。

齐清河的手艺着实不错，绝对有高档餐厅大厨的水准，给自家做饭用的食材更是千挑万选留下的高品质食材，一桌菜虽不算丰富，但也能吃的很美。

给客人做的菜虽然受限于成本食材质量稍次，但其实也不差了，就算没有齐禹的八宝粥也能很快打出口碑，无外乎没有八宝粥那么惊艳罢了。

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