闫埠贵听了这话,顿时感到一阵心疼和失落。
在他看来是自己花了两毛钱,就能“买到”一个完整的鱼头。
但现在看来,自己好像吃亏了不少。
这让他感到有些惋惜和无奈。
毕竟已经说好了要换一个鱼头,但现在却只能拿一个小得可怜的草鱼头回家。
闫埠贵无奈地摇了摇头,拿起那个小小的草鱼头,转身离开了。
看着闫埠贵离去的背影,何雨柱无奈地笑了笑。
他知道闫埠贵是个小气的人,这次换鱼头肯定让他觉得亏大了。
出了何家的闫埠贵只得认栽,既然已经答应了人家,也不好反悔。
何雨柱则继续忙着手中的活儿。
何雨柱熟练地拿起刀,将鱼头从鱼身上切下来,然后开始给鱼剔骨。
他手法娴熟,很快就将鱼肉切成了薄片,并码上了味,放置在一旁备用。
接着,他又开始处理起鱼骨来。
他将鱼骨剁成小块,同样用盐码上味,然后将面粉与淀粉混合在一起,给鱼骨上浆。
一切准备就绪后,何雨柱起锅烧油。
待油温升高,他将鱼骨放入锅中,小火慢炸。
不一会儿,一旁金黄酥脆的炸鱼骨便被端上了餐桌。
接着,他开始做水煮活鱼。
只见他将葱姜蒜等调料,放入油锅中煸炒出香味,然后加入适量的水。
待水开后,他在锅里调味。
随后将火关小。
锅里翻滚的汤,渐渐的消停了下来。
他将鱼片慢慢的放入锅中,随后轻轻翻动待煮熟透后。
盛出装盘,再淋上热油,发出“滋啦”一声响。
一股伴随着辣椒与花椒的香味,从何家厨房飘了出去,弥漫在空气中。
整个四合院内充斥着一股诱人的鱼香味。
水池旁的秦淮茹闻到这股香味,不禁吞咽了一下口水。
她心中充满了复杂的情绪。
她发现自从傻柱,不再给贾家带饭盒之后,家里的生活变得困难起来。
突然意识到没有傻柱的日子里,她似乎失去了某种盼头。
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