程玥一愣,然后压下内心的激动,问道。
这绝壁是穿越者,她的前辈啊!
居然还当了皇后,还是开国皇后,牛!
“多了去了。
除了医术以外,她还给咱们大齐的百姓从外面引进了很多的蔬菜和水果,像是玉米土豆红薯番茄丝瓜这些,一下子我也给你数不完。”
顾雪兰道。
“对了,阿玥,你那锅里煮着肉,煮好了要怎么做?”
顾雪兰岔开话题。
主要是她担心小姑子再问,她知道的关于开国皇后的事情也就只有这么些了,再问她就不知道了。
大齐国现在已经近百年的历史了,期间经历了好几代皇帝了,关于开国皇后的故事,也没有再像以前那般流传了。
“肉煮熟了就放到案板上,用菜刀压一压,顺着纹理碎开。
接着就在油锅里放上八角,下肉,那长筷子捋成丝,炸至变色,换小火加佐料煸炒。
这个比鱼皮花生要复杂一些,放佐料的顺序以及火候要掌握好。
热的能吃,凉的也好吃。”
程玥把麻辣肉丝的过程简单的说了一下。
“阿玥,要不我们趁着爹娘没回来把这给做了吧!
不是让爹喝点小酒吗?听起来滋味就不错,爹应该更喜欢的。
要是爹认可了的话,咱们下午就直接去买瘦肉,回来做上一些,明天直接弄去卖,你看成不?”
顾雪兰咂咂嘴,说道。
她听程玥说起来的确是有些嘴馋了。
麻辣肉丝“行吧,反正娘把佐料都买回来了的,够用。
那大嫂你帮我在这边这个灶里生火,我看这肉也熟了。”
程玥用筷子去戳了一下锅里白水煮的肉。
“好嘞!”
顾雪兰走到灶门前,开始生火了。
程玥先给那个锅里掺了一点水,然后再把另外锅里的肉捞出来。
放到案板上,沥干水分,再用菜刀压肉。
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