有人可能没见过这个时代的大食堂的锅有多大,这么说吧,直径两米,深也差不多快要一米,就这种锅,丢个小孩进去都没啥太大的问题。
一锅子出菜至少都是百人份的。
一共三个大锅,像是李师傅和张师傅,那都是膀大腰圆的,没点力气,玩不转这种大锅。
这也是李怀德担心的事儿,小锅能使得好,大锅可就不一定了。
要知道,这玩意的锅铲,也就比铁楸小几号了。
李怀德看了他一眼:“那成,你跟我出来吧,我带你去领衣服。”
“领导,我带着他去就成了。”
“不用,我还有事儿交代他。”
等李怀德和曹魏走了之后,整个食堂又叽叽喳喳说开了。
“好家伙,这是来了个关系户?”
有人咋舌道。
“得了吧,还关系户。”
魏威翻了个白眼。
“你知道啥啊,魏主任。”
“关系户能把菜做得这么好吃?八成啊,是李主任从别的地方挖过来的。
你们呐,还是老实些,人家就这手艺,去哪儿都饿不死。
再说了,人家是有师承的,就今天炒菜这一出,调料都不背人,要是学个一招两招的,也是个好事。”
这年头的厨子,调料,那大多数都是自己个买的,并不是后世那个达的网络,什么配方都标注个明明白白,普通厨师,像是轧钢厂的,大部分厨子也就是有个把力气,能使得动锅,能把菜做熟了,要说好吃,真的一般般。
听到魏威这话,不少厨师,学徒,都有些蠢蠢欲动。
有师承的厨子嘿,这对于他们而言,那可是好事,对于他们而言,一些常识性的东西,整不好就是他们都不清楚的秘籍,想到这儿,不少人的心思都活泛了起来。
“嘿,魏头儿,之前的跟着孙师傅的组就跟着新来的师傅对吧。”
一个机灵的年轻人转着眼珠子问道,那嘴角的笑容,怎么着都压不住了。
三个灶台,就有三个配菜组,这三个配菜组里面,退休的孙师傅又负责统领全局。
“这话说得不对吧,曹师傅很明显是来替孙师傅的岗的,孙师傅之前就算是安排这里的头儿,曹师傅来了,不得让他安排啊?”
“就是就是,凭什么还按之前的来?”
李师傅和张师傅看着自家切墩的纷纷叛变,脸都有些黑了。
好家伙,这一有好处,就立马往别人组装,你们还是人吗?
但是他们也没法子,正式的厨子,是可以收徒的,像是傻柱那样子的厨师,别人愿意给他当徒弟,当牛马使。
他们两个不成,他们两个,就是半路出家,走到今天,全靠当初别人教的一招半式,顶天了,就会做个大锅菜,他们是没法收徒弟的,也不会有人愿意拜他们为师。
孙师傅的威望大,就是因为他之前也是有师承的。
只不过这老头小气得很,啥都不肯教,即便是教,也是教一半,留一半,折腾得不上不下的。
好不容易新来一大方的主儿,大家伙都想争取。
厨子和切墩的待遇,那是一个天上一个地下。
“行了行了,别嚷嚷了,一会儿曹师傅回来了,我和他商量一下,今个儿,先按之前的来,往后怎么弄,再说。”
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