白云小说

第四十一章 留学生过年（第2页）

而且，四合院那边刘红民谁也不认识。

京大有不少冬天不回家的同学，去年就聚在一起举办了一场联谊会。

过年，还是得热闹一些好。

刘红民也难得的放下笔，去帮忙筹办联谊会。

因为刘红民和世界史这边闹矛盾，所以系里派他联络留学生。

去年的联谊会有不少留学生参加，今年同样如此。

留学生也不是各個都富裕，有不少连放假回国的机票的都不起。

几百美元的机票，可以让他们在中国完成四年学业，并且在假期过的很滋润了。

正因为如此，很多穷困的学生才选择到中国留学。

刘红民的英语不算好，本来他还有些愁，该怎么和留学生们交流。

结果到了之后，这些留学生或多或少都会说普通话。

这就让刘红民省了不少事，带着这帮留学生参与到联谊会中。

“中国过年的习俗很多，南北差异也很大。

北方人习惯过年吃饺子，南方人习惯吃年糕，也有的地方吃汤圆、粽子……”

“对于吃这方面，中国自古以来就很重视。

在贫困的时候，做过各种尝试，能吃不能吃的，全都吃了个遍……”

美国同学理查德这时候说道：“刘，我知道你们吃内脏。”

“内脏是其中一种，你们应该尝过卤煮吧？”

不少人点头，“我吃过，很好吃。”

也有人摇头，“我感觉很恶心。”

刘红民笑着说道：“那是你的心理作用。

作为京城名菜，卤煮的味道肯定是没问题的。

而且你们不知道，卤煮一开始煮的不是猪肠和猪肺，而是五花肉，也就是肥瘦相间的猪肉，非常好吃。

不过，对于穷人来说，五花肉实在是太奢侈了，于是他们就用猪肠和猪肺一起煮，就形成了现在的卤煮。”

留学生们恍然，纷纷鼓掌，“刘，你真是知识渊博。”

刘红民摆手，“这种情况在中国很常见，很多动物内脏做的菜，都是因为这个原因。”

“除此之外，还有很多东西是实在吃无可吃了，为了活命不得不吃的，最好形成了一道菜。”

“比如叫三叫，吃的刚出生的老鼠……”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。