白云小说

第39章 家常饼和土豆丝的味道（第1页）

泰山的世界安静了，外面的饭菜还在热火朝天的忙活着……

刘奶奶炒完土豆丝，接着将醒发好的面团取出再次揉至光滑。

而后又把面团搓成了长条，分成12个大小相等的面剂。

取出一个面剂，用擀面杖擀薄，倒入适量温热的荤油，涂抹均匀，在上面撒上少许的葱花。

然后将面饼重新卷起，接口的地方捏严再擀成薄厚匀均的圆饼……

锅再次被加热，倒入底油。

不过这一次刘爷爷土灶下添的柴就没那么多了。

烙饼时，全程一定要小火，因为通常家里的灶台，都是中间位置的火力比较猛，所以烙饼时不仅要上下翻面，左右也要时不时的转动一下，以免面饼中间糊掉。

烙完一张饼后，要保证锅里没有饼渣等杂物，不然会影响下一张烙饼的颜值和口感。

烙出的饼要酥脆咸香，入口筋道有嚼劲，同时也能做到久放不硬的效果，这样刚刚烙出的大饼是最好吃的。

于歌看的兴趣大起。

要说他这两辈子也是会做饭的，但也只是能吃的程度，跟好吃可刮不到一点边。

他也想做的色香味俱全，可就是沉不下心来学。

三分钟热度的他，好像除了为了人类的繁衍问题，一直热情不减外，就没什么能让他永远沉醉的东西。

最最关键是以前看小说，也没人写这个啊。

现在好不容易有时间有心情，还有一个现场教学的职业级别厨师，放过这个机会那可就太可惜了。

嘿嘿，这学到手里的，可都是自己的！

以后想吃什么，就自己做。

不会做饭的男人，可不是一个好老公哦！

?（???）

热饼出锅，刘爷爷招呼着：“走走走，都进里屋，上桌开饭。

哈哈哈！”

老少四人，端饼的端饼，拿碗筷的拿碗筷。

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