富含粗蛋白、微量元素和15种人体必需氨基酸。
有利于健脑、提高智力,具有健体、防衰老、防弱智、提高人体免疫力、美容等功能。
用田鱼煮的汤,不用加其他调料,只要加点豆腐,味道就相当鲜美,而且非常滋补。
在这个时期,还有虾蟆,也是别有风味的。
虾蟆,也做“蛤蟆”
。
为中药名,也为青蛙和蟾蜍的统称。
青蛙,人们也常常喊做“田鸡”
,常常做辣椒炒田鸡,是夏天的另一种美味佳肴。
再说说蟾蜍,因为它的“相貌”
,人们捕捉它,好多人并不食用,而是用它的皮来制作中药材。
制作方法是将虾蟆皮用石灰水浸泡,然后晒干,即为中药材蟆皮。
蟆皮有行水消肿的功效,主治水肿、水臌、胀满、疝气疼痛,在以前是很常用的中药。
蟾蜍皮大多用来入药,抛却它有毒的内脏,它的肉也是无毒的,也是可以吃的,据说它的肉比青蛙肉要好吃很多,好这一口的,常常用辣椒甜酱一炒,就是一道美味无比的下酒菜。
到了盛夏,天气酷热,是四季中最热的季节。
万物生长,水果、蔬菜、庄稼陆续上市,不仅让人们大饱口福,还让人们体会到无穷的乐趣。
伴随着哗啦哗啦的湖水声,一箩筐一箩筐的新发藕被运回家,这是踩藕人的收获。
田里的稻谷逐渐变成金黄色,微风吹过,稻谷沙沙作响,这是农民的收获。
自己亲手捕捞的田鱼,田鸡,虾蟆……应有尽有,这是靠劳动换来的收获。
人们常说:一份耕耘,一份收获。
只有付出辛勤的汗水,才有饱满的收获。
就像我们今天的生活,每个人想要得到什么,都需要自己努力付出,在通过自己的不断拼搏和努力奋斗之后,你终将会得到你想要的,收获成功的果实。
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