年纪大点的就爱听这些,田凤英被哄的眉开眼笑:“那时候我牙都掉了,咋带。”
……
厨房里。
说是小露一手,但也不能太寒碜,许青悠拿出了一块昨天剩下的五花肉,掂了掂,有个一斤了,应该够吃。
这块肉是她亲自去挑的,肥瘦相间,分配的很均匀,很适合爆炒。
买回来的时候,江楠看见还想拿去退,这会儿最流行的是大肥肉,肉多,放一点点进去就能炒出油来,她以为是许青悠不会挑猪肉,被卖肉的坑了。
等晚上吃了顿红烧肉,江楠就老实了,许青悠还记得昨天江楠的表情呢,又满足又心疼。
她刚最近不大爱吃荤腥,江向北又是吃惯了她的手艺的,也就江楠是头一回尝,也是江楠吃的最多。
下午还得上班,她准备来几个快手炒菜,第一道便是蒜薹炒五花肉。
五花肉切片放进碗里,加入酱油清水抓打腌制,这一步是不能略过的,抓打充分,肉才能入味儿,而且会又香又嫩!
肉放到一边先腌着,她从篓子里挑出一根丝瓜,洗净切滚刀块,拿出干净的碗,向里打了两个鸡蛋加盐打散,等菜都完事儿了,再出这道丝瓜鸡蛋汤。
想起江向北的饭量,许青悠又摸出几个土豆洗净切成大小相近的土豆丝,这玩意又是主食又是菜,顶饱。
海岛这边的土豆和后世的土豆完全没得比,大的也就半个拳头大,削皮切丝弄的许青悠头都麻了。
想起空间里长势良好的土豆苗,她深吸一口气,再忍忍,等土豆长成了,她就想办法在岛上推广出去!
等葱姜蒜都切好后,肉也腌的差不多了,起锅烧油,木头筷子插进锅里周边冒小泡泡就油温就够了,再把肉倒进热锅,酱油的香味争先恐后的冒了出来。
“啪嗒。”
一颗石子掉在了地上。
听到声音,许青悠扭头一看,吕向生站在门外,眼睛直勾勾的看着锅里。
许青悠很意外,他这是被香味馋过来的?
这下子她对于给他治病的把握又高了些。
上辈子她可没听说过哪个自闭症是吃货,这么看来这个小家伙估计病的还不算重。
凭她的手艺再加上灵泉水,这不是手拿把掐嘛?
虽然有院子,但这霸道的香味哪里是一米多的院墙拦得住的,浓郁的酱香飘飘扬扬进了隔壁贺家。
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