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第18章 你会做饭吗（第3页）

“堂哥，呃……不对，还是乐哥吧。

乐哥，你是大学生吗？你今年多大啊？怎么那么强啊？真的，你那刀耍的，比我们菜刀帮帮主耍的都好！

你是怎么练出来的啊？你能教教我吗……”

黄文亮不说话，乐正堂都不知道这小子有这么烦人。

一开口就是知道是老机关枪了。

看黄文亮那目光灼灼的样子，乐正堂知道，如果他不说两句的话，黄文亮是不会消停的，于是乐正堂来了句灵魂拷问：“你会做饭吗？”

“啊？”

黄文亮愣住了，以他的智商竟然没有揣摩出乐正堂问这句话的意思是什么，“做饭？乐哥，我想学你的刀法，我不是要学做饭。”

“不，你不懂。”

乐正堂乐得清闲，正愁没事做的，所以他有了逗一逗黄文亮的心思，“我的刀法呢其实并不是用来战斗的，最开始我是用来做饭的。”

“做饭？”

黄文亮眉头紧皱，好像有些明白了，表情说不出来的苦涩。

“没错，我师父一开始教我就是教我洗菜做饭。”

乐正堂不得已胡诌了一个师父。

不然，以他年轻的模样还真不好说自己是如何在年纪轻轻的就练出了如此刀功。

乐正堂一边用手比划，一边说道：“这刀法的名字叫做‘满汉全席’，总共一百零八式，对应的就是一百零八道菜。”

“就比如说第一式，宝塔肉。

在做这道菜的时候呢，对于火候和调料是非常讲究的，但是最讲究的，还是宝塔肉的刀工。

从延边切的第一刀开始，到中心部位成片结束，这只见切出来的肉片条是绝对不能断的。

讲究的是厨师刀工的一个‘稳’！

而这刀法，也和做菜一样，讲究的是一个‘稳’，菜刀一抖，就能剥开丧尸的皮！”

黄文亮听得有些恶心。

脑海中一边回忆着丧尸腐臭的尸体，一边回忆着被梅干菜浇灌好的宝塔肉，突然感觉一切都不香了。

今日之后，他可能再也不会吃宝塔肉了。

“而这满汉全席的第二式，狮子头，讲究的则是刀工的‘细’！

当然，你可能会说，狮子头讲究什么刀工啊，不就是绞成肉末捏成球就好了吗。

其实不然，正宗狮子头的做法是十分细腻的。

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