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第六章 腊肉炒蕨菜（第3页）

食材虽然不少，奈何手艺不行啊！

看见纪知岁出现，那双眼睛都亮了起来，“小娘子，你终于来了？”

在灶台旁烧火的衙役见到纪知岁，眉头紧蹙，语气不赞同，“老五，你让这小娘子过来作甚？”

有人替自己做饭，老五头声音带上愉悦：“这位小娘子会做饭，我让她过来帮忙。”

“这小娘子真的能行？莫不是你在诓骗我？”

烧火的老李头看着面前人小小只，没什么力气的模样，不免怀疑，这小娘子的身板能够拿起锅铲做饭？

“我可没有，这小娘子做的汤香气扑鼻，厨艺肯定没话说。”

想到刚刚自己闻到的味道，他忍不住吞口水。

纪知岁的目光落在灶台上，上面堆了不少食材，一大块腊肉，白面馒头，干粮饼子，蕨菜，白菜，鸡蛋等等。

“小娘子，这些食材你可以吗？”

老五头顺着纪知岁的目光落在灶台上。

“没问题。”

纪知岁的脑海中已经有计划了。

“好，那要我打下手的地方尽管说。”

他们这些衙役数量不少，胃口也大，吃的东西自然也多。

纪知岁让老李头将火烧旺，将处理好的蕨菜焯水，又用筷子将焯过水的蕨菜放在盘子中，将腊肉放入水中，烫一遍洗去一些盐味，同时让这块梆硬的腊肉变得变软，更容易逼出油脂。

过一遍水的腊肉切片，倒入锅中，炒出油脂，加入焯过水的蕨菜翻炒，腊肉本身就很咸，不需要再加盐调味。

很快，属于肉的香味开始在空气中飘荡。

一旁休息衙役们也被这香味吸引了，他们开始期待起晚饭。

在一旁烧火的老李头和老五头对于这香味更加直观，忍不住吞咽口水，直勾勾的看着锅里的蕨菜腊肉。

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